Lornano
Chianti Classico Gran Selezione 2018
| Bezeichnung | DOCG Chianti Classico Gran Selezione |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein der malolaktischen Gärung in Barriques aus französischer Eiche unterzogen, wo er etwa 30 Monate lang verbleibt. Am Ende der Reifezeit wird er nach sorgfältiger Auswahl der besten Barriques für weitere 6 Monate in der Flasche ausgebaut. |
Beschreibung
Stillroter Chianti Classico Gran Selezione, 14,5 % vol, hergestellt von Lornano seit 1904 in der Toskana. 100 % Sangiovese, Jahrgang 2017. Ein Chianti Classico Gran Selezione, der die Geschichte und Leidenschaft einer Familie verkörpert, die seit Generationen exzellente Weine keltert. Aus einer Auswahl der besten Trauben, geerntet zwischen dem 15. September und dem 27. Oktober, werden die sorgfältig entrappten Beeren in modernen Edelstahltanks vergoren. Die Maischegärung dauert durchschnittlich 25–30 Tage bei einer Durchschnittstemperatur von ca. 26 °C. Der Wein reift ca. 30 Monate in französischen Eichenfässern. Nach der sorgfältigen Auswahl der besten Fässer reift er weitere 6 Monate in der Flasche. Aromen von Waldbeeren, vorwiegend Brombeeren. Intensives, konzentriertes Rubinrot. Vollmundig und ausgewogen, mit eleganten und samtigen Tanninen, ist er am Gaumen frisch und lebendig und hat einen sehr langen Abgang.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1904
- Oenologe: Franco Bernabei, Matteo Bernabei
- Flaschen produziert: 350.000
- Hektar: 51
| Name | Fattoria Lornano Chianti Classico Gran Selezione 2018 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Chianti Classico DOCG |
| Jahrgang | 2018 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Lornano |
| Klima | Höhe: 300 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süd-Süd/West. |
| Bodenzusammensetzung | Boden mit mittlerer Textur und geschichteten Sanden, die mit lehmigen Schiefergesteinen durchsetzt sind. |
| Anbausystem | Gespornter Cordon. |
| Gärtemperatur | etwa 26 °C. |
| Weinbereitung | Aus einer Auswahl der besten Trauben, die zwischen dem 15. September und dem 27. Oktober geerntet wurden, werden die sorgfältig entrappten Trauben in modernen Edelstahltanks vinifiziert. Die Maischegärung auf den Schalen dauert durchschnittlich 25-30 Tage bei einer Durchschnittstemperatur von etwa 26 °C. |
| Reifung | Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein der malolaktischen Gärung in Barriques aus französischer Eiche unterzogen, wo er etwa 30 Monate lang verbleibt. Am Ende der Reifezeit wird er nach sorgfältiger Auswahl der besten Barriques für weitere 6 Monate in der Flasche ausgebaut. |
| Allergene | Enthält Sulfite |