Fattoria dei Barbi
Fattoria dei Barbi Morellino di Scansano 2022
| Bezeichnung | Morellino di Scansano DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 85% Sangiovese, 15% Merlot |
| Reifung | Partially in stainless steel and partially in oak barrels for 6 months. |
Beschreibung
The Morellino is a red wine from Maremma, born from our vineyards located South West from Montalcino. The coastal climate makes it supple, sunny, with soft tannins and lively acidity. It is one of the great Tuscan classics, we use 85% of Sangiovese grapes and 15% of other red grape varieties. The taste is modern, but rooted in the tradition, a very captivating mix.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1892
- Oenologe: Maurizio Castelli
- Flaschen produziert: 600.000
- Hektar: 66
306 Hektar Felder und Weinberge erstrecken sich zwischen Montalcino (Provinz von Siena), dem Herzen der Brunello-Produktion, und Scansano in der Maremma (Provinz von Grosseto).
Die 66 Hektar Weinberge in Montalcino weisen eine durchschnittliche Pflanzdichte von 5000 Rebstöcken auf und produzieren weniger als 1,5 kg Trauben pro Stock: jeder Rebstock erzeugt also nur etwas mehr als eine Flasche Wein.
Seit jeher trifft Tradition auf Innovation, die Fattoria die Barbi ist Wegbereiter in allen Bereichen der Önologie: So exportiert es als erstes Weingut von Montalcino Flaschenweine nach Frankreich (1817), es ist das erste das Brunello per Post verkauft (1832), es startet als erstes den Export nach Amerika (1962), England (1969) und Japan (1975), stellt den ersten "Super Tuscan" (Brusco dei Barbi, 1969) her und produziert den ersten sortenreinen Grappa (Grappa di Brunello, 1974).
In den 1960er Jahren gehört das Unternehmen zu den Vorreitern der organischen Düngung, in den 1990er Jahren entwickelt es die erste "künstliche Nase" für die sensorische Weinanalyse und im Jahr 2000 ist es eines der ersten Weingüter die CO2 für die gekühlte Gärung von Rotweinen einsetzt.
In Montalcino werden etwa 800.000 Flaschen produziert, davon mehr als 200.000 Brunello, der seit Ende des 19. Jahrhunderts in ganz Europa, sowie heute weltweit eine Vielzahl an Auszeichnungen erhalten hat. Mehr lesen
| Name | Fattoria dei Barbi Morellino di Scansano 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Morellino di Scansano DOCG |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 85% Sangiovese, 15% Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Fattoria dei Barbi |
| Herkunft | From the estate Aquilaia dei Barbi, property of Fattoria dei Barbi in the district of Scansano |
| Klima | Altitude: 250 m. a.s.l. Exposure: East and South West. |
| Bodenzusammensetzung | Clay, limestone, stones. |
| Anbausystem | Simple Cortina |
| Pflanzen pro Hektar | 5000 |
| Ertrag pro Hektar | 90 q. |
| Weinbereitung | Once crushed and destemmed the grapes ferment in vat at an average temperature of 27-28°C for 12 3 days. |
| Reifung | Partially in stainless steel and partially in oak barrels for 6 months. |
| Allergene | Enthält Sulfite |