• Fattoria dei Barbi Morellino di Scansano 2022
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Fattoria dei Barbi Toskana Morellino

Fattoria dei Barbi

Fattoria dei Barbi Morellino di Scansano 2022

Rotwein still

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Fattoria dei Barbi Toskana Morellino
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CHF 81.00

6 Flaschen

CHF 40.50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Morellino di Scansano DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 85% Sangiovese, 15% Merlot
Reifung Die dauert etwa 6 Monate, teilweise in Stahltanks und teilweise in Eichenfässern.
Jahrgang 2022
Produktname Morellino di Scansano 2022
Farbe Rubinrot von mittlerer Intensität mit violetten Reflexen.
Parfüm Aroma von kleinen roten Früchten mit reifer Kirsche, Anklänge von Myrte und Macchia.
Geschmack Warmer Geschmack mit runden Tanninen, würzigem, frischem und lebhaftem Rückgrat mit Anklängen von grünem Tabak im Nachgeschmack. Ein "frischer" Wein, der ab dem Frühjahr nach der Ernte vermarktet werden kann.
Kombinationen Ideal für herzhafte Fleischgerichte, Braten, Wildschweinbraten, typisch für die Küche der Maremma, Wurstwaren und besonders würzige Käsesorten. Eine ausgezeichnete Kombination für Fischsuppen und generell für jede Art von Fisch, der mit Gewürzen oder Tomatensauce zubereitet wird.
Region Toskana
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Der Morellino ist ein Rotwein aus der Maremma, aus den Gebieten südlich von Montalcino. Das Küstenklima macht ihn weich, sonnenreich, mit sanften Tanninen und lebendiger Säure. Er ist einer der großen toskanischen Klassiker. Er besteht zu 85% aus Sangiovese und für den Rest verwenden wir erlaubte rote Trauben. Er hat einen modernen Geschmack mit antiken Wurzeln, eine sehr ansprechende Mischung.

Details

Profumo

Parfüm

Aroma von kleinen roten Früchten mit reifer Kirsche, Anklänge von Myrte und Macchia.

Colore

Farbe

Rubinrot von mittlerer Intensität mit violetten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Warmer Geschmack mit runden Tanninen, würzigem, frischem und lebhaftem Rückgrat mit Anklängen von grünem Tabak im Nachgeschmack. Ein "frischer" Wein, der ab dem Frühjahr nach der Ernte vermarktet werden kann.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Ideal für herzhafte Fleischgerichte, Braten, Wildschweinbraten, typisch für die Küche der Maremma, Wurstwaren und besonders würzige Käsesorten. Eine ausgezeichnete Kombination für Fischsuppen und generell für jede Art von Fisch, der mit Gewürzen oder Tomatensauce zubereitet wird.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Fattoria dei Barbi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1892
  • Oenologe: Maurizio Castelli
  • Flaschen produziert: 600.000
  • Hektar: 66
Die Familie Colombini besitzt seit 1352 Land in Montalcino und die Fattoria dei Barbi seit dem Ende des 18. Der Besitz umfasst 350 Hektar Felder und Weinberge in der südlichen Toskana, in Montalcino, Scansano und Chianti. Wir produzieren seit 1892 Brunello und waren die ersten, die ihn nach Europa, Amerika und Asien exportierten. Vom 19. Jahrhundert bis heute haben unsere Weine in der ganzen Welt Preise gewonnen, und unser blaues Etikett ist seit jeher der bekannteste Brunello. Die Fattoria dei Barbi ist heute im Besitz von Stefano Cinelli Colombini, der eine Geschichte fortsetzt, die die Familie Colombini seit mehr als sechs Jahrhunderten mit diesem Land verbunden sieht; eine sehr lange Zeit, in der die Familie immer die Traditionen und Werte der Kultur von Montalcino verteidigt hat, deren letzte und wertvollste Frucht der Brunello ist. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Fattoria dei Barbi

Name Fattoria dei Barbi Morellino di Scansano 2022
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Morellino di Scansano DOCG
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 85% Sangiovese, 15% Merlot
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Fattoria dei Barbi
Herkunft Weinberge des Weinguts "Aquilaia dei Barbi" in der Gemeinde Scansano
Klima Höhe: 250 m. ü.d.M. Ausrichtung: Ost - Süd - West.
Bodenzusammensetzung Lehm, Kalkstein, Skelett.
Anbausystem Einfacher Cortina
Pflanzen pro Hektar 5000
Ertrag pro Hektar 90 q.
Weinbereitung Die entrappten Trauben werden in Tanks gefüllt, wo die normale alkoholische Gärung etwa 12/13 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 27-28 °C dauert.
Reifung Die dauert etwa 6 Monate, teilweise in Stahltanks und teilweise in Eichenfässern.
Allergene Enthält Sulfite