Fanti
Fanti Brunello di Montalcino 2019
| Denomination | Brunello di Montalcino DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
| Area | Toskana (Italien) |
| Grape varieties | 100% Sangiovese |
| Aging | 24 Monate, 50% in 225 l Barriques und 50% in 30 hl Fässern. Reifung in der Flasche: 18 Monate. |
Beschreibung
Um diesen Wein für eine lange Lagerung zu erhalten, wird zunächst eine sorgfältige und selektive Arbeit im Weinberg und bei der Weinlese durchgeführt, wobei nur die Trauben mit bemerkenswerter Reife und hoher Konzentration von Hand geerntet werden, nachdem eine Zucker- und Phenolanalyse der einzelnen Anbaugebiete durchgeführt wurde.
Auszeichnungen
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2019
91/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2019
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2019
94/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2019
92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2019
91/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1800
- Oenologe: Filippo Baldassarre Fanti
- Flaschen produziert: 200.000
- Hektar: 50
Das Klima hier ist einzigartig und fördert die Entstehung sowohl robuster als auch eleganter Weine, die dank ihrer Hanglage tagsüber sehr viel Sonne abbekommen. Nachts fällt die Temperatur rapide durch die kühlen Winde des nahegelegenen Berges Amiata.
Die seit 2004 genutzte neue und vollständig unterirdisch angelegte Kellerei gegenüber der Klosterkirche Abbazzia di Sant’Antimo ist in einen Hügel hineingebaut, so dass von außen nur der Eingang zu erkennen ist. Die großzügig gestalteten Betriebsräume sind mit modernster Weinbereitungstechnologie ausgestattet, so dass die mit extremster Sorgfalt kultivierten und selektierten Trauben zu wahrlich fantastischen Weinen verarbeitet werden können, die harmonisch die Böden der Weingärten in denen sie gewachsen sind und die Qualitäten ihrer Rebsorte widerspiegeln. Da wir selbst beim kleinesten Detail auf Qualität wert legen, wurde in unserem neuen Weinkeller komplett auf Pumpen verzichtet und bei der Herstellung der Weine wird ausschließlich mit Schwerkraft gearbeitet.
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| Name | Fanti Brunello di Montalcino 2019 |
|---|---|
| Type | Rotwein still |
| Denomination | Brunello di Montalcino DOCG |
| Vintage | 2019 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Sangiovese |
| Country | Italien |
| Region | Toskana |
| Vendor | Fanti |
| Origin | Castelnuovo dell'Abate (SI) |
| Yield per hectare | 60 q./Ha |
| Harvest | Von Mitte September bis zur ersten Oktoberwoche. |
| Fermentation temperature | 28 °C |
| Wine making | 25-30 Tage in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern (max. 28 °C). |
| Aging | 24 Monate, 50% in 225 l Barriques und 50% in 30 hl Fässern. Reifung in der Flasche: 18 Monate. |
| Total acidity | 5.0 gr/L |
| Residual sugar | 0.5 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
