Emidio Pepe
Pecorino 2024
| Bezeichnung | IGT Colli Aprutini |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Abruzzen (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pecorino |
| Reifung | in Beton |
- Typologie: Stiller biologischer Weißwein Pecorino 2022, Colli Aprutini IGT (Abruzzen)
- Ausbau: Reifung in Zementtanks für einen geschmeidigen Schluck und gemilderte, pikante Noten
- Farbe: Intensives, strohgelbes, brillantes Erscheinungsbild im Glas
- Duft: Blumige und fruchtige Noten mit feinen kräuterigen Anklängen
- Geschmack: Frisch, strukturiert und anhaltend; voll ausgewogen mit langem Abgang
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Pecorino von Emidio Pepe ist ein stiller, biologischer Weißwein von außergewöhnlicher Tiefe. Er zeigt eine intensive strohgelbe Farbe und ein Bouquet, in dem sich florale und fruchtige Noten mit feinen kräuterigen Anklängen verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig, vielschichtig und substanzreich, zeichnet sich durch Frische und ein perfektes Gleichgewicht aus und bietet ein großartiges Mundgefühl.
Woher stammt er
Dieser Wein stammt aus den Abruzzen und ist ein authentischer Ausdruck des Gebiets der Colli Aprutini. Das Weingut Emidio Pepe, gelegen in Torano Nuovo, hebt diese autochthone Rebsorte hervor und bleibt dabei seinem eigenen Stil treu. Das Ergebnis ist ein Glas, das die reine Essenz der Ursprungsregion und die landwirtschaftliche Berufung dieses spezifischen Anbaugebiets widerspiegelt.
Wie wird er hergestellt
Die Verarbeitung zeichnet sich durch größte Sorgfalt im Weinkeller aus, insbesondere durch eine gezielte Reifung im Zementtank. Diese spezielle technische Entscheidung ist entscheidend, um den Geschmack zu verfeinern und die markantesten Eigenschaften der Rebsorte mit absoluter Eleganz abzurunden. Die Lagerung im Zement verleiht dem Wein eine vibrierende und substanzreiche Struktur und führt zu einem sehr anhaltenden und ausgewogenen Abgang.
Geschichte und Wissenswertes
Der jüngste Spross der Kellerei Emidio Pepe, dieser Pecorino 2022, markiert ein makelloses Debüt für das Weingut aus Torano Nuovo. Dieser biologische Weißwein aus den Colli Aprutini bringt die Authentizität einer außergewöhnlich charaktervollen autochthonen Rebsorte zum Ausdruck und bleibt dabei dem Stil des Produzenten treu. Dank der sorgfältigen Reifung im Zement werden seine ausgeprägtesten Noten mit absoluter Eleganz abgerundet und bieten einen lebendigen, stoffigen und hervorragend taktilen Genuss, der das reine Wesen der abruzzesischen Region widerspiegelt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
- Gründungsjahr: 1964
- Oenologe: Sofia Pepe e Chiara de Iulis Pepe
- Flaschen produziert: 80.000
- Hektar: 20
| Name | Emidio Pepe Pecorino 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Colli Aprutini IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pecorino |
| Land | Italien |
| Region | Abruzzen |
| Anbieter | Emidio Pepe |
| Geschichte | und WissenswertesDer jüngste Spross der Kellerei Emidio Pepe, dieser Pecorino 2022, markiert ein makelloses Debüt für das Weingut aus Torano Nuovo. Dieser biologische Weißwein aus den Colli Aprutini bringt die Authentizität einer außergewöhnlich charaktervollen autochthonen Rebsorte zum Ausdruck und bleibt dabei dem Stil des Produzenten treu. Dank der sorgfältigen Reifung im Zement werden seine ausgeprägtesten Noten mit absoluter Eleganz abgerundet und bieten einen lebendigen, stoffigen und hervorragend taktilen Genuss, der das reine Wesen der abruzzesischen Region widerspiegelt. |
| Herkunft | Torano Nuovo (TE) |
| Produktionsverfahren | Reifung im Betontank |
| Weinbereitung | Reifung im Zementtank. |
| Reifung | in Beton |
| Allergene | Enthält Sulfite |