Egon Muller
Riesling Scharzhof 2022
| Bezeichnung | QbA Mosel-Saar-Ruwer |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 9.0% nach Volumen |
| Gebiet | Mosel-Saar-Ruwer (Deutschland) |
| Rebsorten | 100% Riesling |
- Identität: Stillwein Weißwein Riesling 2022 Egon Muller, QbA Mosel-Saar-Ruwer, 0,75 l
- Aromen: Frisches und fruchtiges Bouquet mit Noten von Zitrone, grünem Apfel und Salbei
- Gaumen: Straffer, frischer und ausgewogener Geschmack, mit cremigem Abgang und angenehmer Süße
- Vinifikation: Gärung im Edelstahltank mit autochthonen Hefen; ohne Restzucker abgefüllt
- Speiseempfehlung und Serviertemperatur: Temperatur 10–12 °C; passt zu magerem Fisch, Sushi, würzigen Gerichten und Ziegenkäse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Egon Muller Riesling Scharzhof ist ein stiller Weißwein, der die Essenz des deutschen Weinbaus verkörpert. Hergestellt ausschließlich aus Riesling-Trauben, bietet er ein frisches und fruchtiges Bouquet, das von klaren Noten von Zitrone, grünem Apfel und einem zarten Hauch von Salbei geprägt ist. Im Glas zeigt er sich in strohgelber Farbe mit zarten grünlichen Reflexen. Am Gaumen präsentiert er sich straff, harmonisch und lebendig und endet mit einem cremigen und angenehm süßen Finale, das seine Eleganz abrundet.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus der renommierten Region Mosel-Saar-Ruwer, aus der Gemeinde Wiltingen, entlang der Ufer der Saar. Das Weingut Egon Muller bewirtschaftet seine Weinberge nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus und nachhaltigen Praktiken. Der Wein entwickelt ein ausgeprägtes Aromaprofil und ein außergewöhnliches Reifepotenzial, das es ihm ermöglicht, sich über ein Jahrzehnt hinweg im Keller hervorragend zu entwickeln.
Wie er hergestellt wird
Der Vinifikationsprozess umfasst eine spontane Gärung im Edelstahltank, die ausschließlich durch wilde Hefen ausgelöst wird, um die Integrität des Ausgangsmaterials zu bewahren und dessen natürlichen Verlauf zu unterstützen. Diese Produktionsentscheidung zielt darauf ab, die lebendige Säure und die Reinheit der Rebsorte hervorzuheben und einen Weißwein von großer stilistischer Präzision zu schaffen. Er eignet sich ideal als Begleiter zu magerem Fisch, Sushi oder um die Struktur von Weichkäse auszugleichen.
Geschichte und Wissenswertes
Der Riesling Scharzhof von Egon Müller hat seine Wurzeln im historischen Weingut, das 1797 in Wiltingen gegründet wurde. Dieser renommierte Weißwein, ein echtes Symbol der Region Mosel-Saar-Ruwer, entsteht auf einem nachhaltigen Gut von sechzehn Hektar. Unter der sorgfältigen Leitung von Stefan Fobian erfolgt die Gärung im Edelstahltank spontan mit einheimischen Hefen und ohne Zusatz von Zucker, um die absolute Reinheit der Rebsorte hervorzuheben. Als Mitglied der Primum Familiae Vini bringt das Weingut eine Exzellenz mit bemerkenswertem Reifepotenzial hervor, die dazu bestimmt ist, sich im Laufe der Zeit hervorragend zu entwickeln.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
- Gründungsjahr: 1797
- Oenologe: Stefan Fobian
- Hektar: 16
Das Weingut ist Mitglied der VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter e. V.) und dem auserlesenen Kreis von Familienweingütern, den Primum Familiae Vini.
Mehr lesen
| Name | Egon Muller Riesling Scharzhof 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Mosel-Saar-Ruwer QbA |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 9.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel-Saar-Ruwer |
| Anbieter | Egon Muller |
| Geschichte | und WissenswertesDer Riesling Scharzhof von Egon Müller hat seine Wurzeln im historischen Weingut, das 1797 in Wiltingen gegründet wurde. Dieser renommierte Weißwein, ein echtes Symbol der Region Mosel-Saar-Ruwer, entsteht auf einem nachhaltigen Gut von sechzehn Hektar. Unter der sorgfältigen Leitung von Stefan Fobian erfolgt die Gärung im Edelstahltank spontan mit einheimischen Hefen und ohne Zusatz von Zucker, um die absolute Reinheit der Rebsorte hervorzuheben. Als Mitglied der Primum Familiae Vini bringt das Weingut eine Exzellenz mit bemerkenswertem Reifepotenzial hervor, die dazu bestimmt ist, sich im Laufe der Zeit hervorragend zu entwickeln. |
| Herkunft | Wiltingen / Saar (Deutschland) |
| Produktionsverfahren | Fermentation in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen; Abfüllung ohne Zusatz von Zucker |
| Weinbereitung | Gärung in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen und Abfüllung ohne Zusatz von Zucker. |
| Allergene | Enthält Sulfite |