Donnafugata
Extra Virgin Olive Oil Milleanni 0.5L 2025
| Flaschengröße | 0,50 l |
|---|---|
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
Beschreibung
Der Olivenanbau in Sizilien hat eine jahrtausendealte Tradition. In der malerischen Landschaft ragen jahrhundertealte, gewundene Stämme, die noch immer Früchte tragen, zwischen den jungen Olivenbäumen empor. Hier entsteht das Öl von Donnafugata, umgeben von zeitlosen Düften und Aromen, während der Wind durch die Zweige einer der vielen von Stefano Vitale entworfenen Frauenfiguren weht. Eine Frau-Olive, Symbol für Gelassenheit und Wohlbefinden.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Geschmack
- Gründungsjahr: 1983
- Oenologe: Antonio Rallo, Antonino Santoro e Pietro Russo con la consulenza di Stefano Valla
- Flaschen produziert: 3.650.000
- Hektar: 488
| Name | Donnafugata Extra Virgin Olive Oil Milleanni 0.5L 2025 |
|---|---|
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,50 l |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Donnafugata |
| Herkunft | Production zone: South-western Sicily, in the Valle del Belice area, in the plots located in Mazzaporro, Pandolfina and Predicatore. |
| Ernte | Die erfolgt zu Beginn der Reifephase der Oliven, wenn der Gehalt an Polyphenolen am höchsten ist. Die erfolgt direkt vom Baum durch manuelles Pflücken und mit Hilfe von geräten. |
| Produktionsverfahren | Die Mahlung erfolgt unmittelbar nach der Ernte mittels eines kontinuierlichen Kaltpressverfahrens, bei dem das Kneten (das Vermischen der Olivenpaste zur Ölgewinnung) unter kontrollierter Atmosphäre stattfindet, wodurch die Aromastoffe bestmöglich erhalten bleiben. |
| Gesamtsäure | 0.2 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |