• Dominio del Aguila Picaro del Aguila Tinto 2020
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Dominio del Aguila Ribera del Duero

Dominio del Aguila

Dominio del Aguila Picaro del Aguila Tinto 2020

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Dominio del Aguila Ribera del Duero
CHF 30.00
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Denomination Ribera del Duero DO
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Kastilien und Leon (Spanien)
Grape varieties Albillo Criollo, Bobal, Cannonau, Tempranillo
Aging 18 Monate im Barrique.
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Auszeichnungen

  • 2020

    95

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    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

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Perfume

Parfüm

Die Nase ist frisch mit Noten von reifen roten und schwarzen Früchten.

Color

Farbe

Granatrote Farbe.

Taste

Geschmack

Am Gaumen ist er frisch und saftig, mit weichen Tanninen und fruchtigen Noten. Der Abgang ist lang und anhaltend.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Dominio del Aguila
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2010
  • Hektar: 35
Dominio del Águila ist ein Weingut im Familienbetrieb in La Aguilera, einem kleinen Dorf in RIBERA DEL DUERO. Das Unternehmen wird von dem Paar Jorge Monzón, einem Weinhersteller, und Isabel Rodero, einer Architektin, geleitet. Seit 2010 haben wir uns zusammengeschlossen um unseren gemeinsamen Traum zu verwirklichen…

Das Weingut liegt im “Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero” und ist Mitglied des “Consejo Ecologico de Castilla y León”, der Institution, die die Produktion biologischer Weine reguliert.

Das Herzstück der Domaine ist ihr Weingarten. Er besteht aus 30 Hektar unter Reben, die mit relativ alten Rebstöcken bepflanzt sind, die fast ausschließlich biologisch bewirtschaftet werden. Hinzu kommen rund 5 Hektar unter Reben, die mit jüngeren Weinstöcken (unter 50 Jahre alt) bepflanzt sind. Seit mehr als 10 Jahren sind wir Zulieferer der besten Kellereien der Region.

Unsere Weingärten sind unsere Leidenschaft! Jorge kommt aus einer Familie mit langer Winzertradition. Er studierte Weinkunde und Önologie an den Universitäten von Bordeaux und Burgund. Er arbeitete mehr als zwei Jahre in dem renommierten Weingut Domaine De La Romanée-Conti, außerdem ein Jahr lang in Spanien für die Vega Sicilia Gruppe und schließlich neun Jahre lang als technischer Leiter der Bodegas Arzuaga-Navarro. Seit 2013 widmet er sich vollständig Dominio del Águila.
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Produktionsbereich: Kastilien und Leon
Kastilien und Leon
Dominio del Aguila

Fleisch
Käse
Schwein

Name Dominio del Aguila Picaro del Aguila Tinto 2020
Type Rotwein naturnah still
Denomination Ribera del Duero DO
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties Albillo Criollo, Bobal, Cannonau, Tempranillo
Country Spanien
Region Kastilien und Leon
Vendor Dominio del Aguila
Origin La Aguilera (Burgos) (Spanien)
Soil composition Kalkhaltig, lehmig und sandig.
Wine making Die Weinbereitung erfolgt mit natürlichen Hefen in Zementbehältern.
Aging 18 Monate im Barrique.
Allergens Contains sulphites