Chateau Potensac
Medoc Delon 2021
| Bezeichnung | AOC Medoc |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Bordeaux (Frankreich) |
| Rebsorten | 47% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot |
| Reifung | im Barrique, 20 % in neuen Fässern |
- Jahrgang und Herkunft: 2021, Médoc AOC Bordeaux (Frankreich), traditioneller trockener Rotwein
- Rebsorten-Zusammensetzung: Merlot 47 %, Cabernet Sauvignon 35 %, Cabernet Franc 17 %, Petit Verdot 1 %
- Reifung: gereift im Barrique, 20 % in neuen Fässern, mit Noten von Zedernholz und leichter Vanille
- Duft und Geschmack: Brombeere, Pflaume und Graphit; trockener Geschmack, ausgewogene Tannine, Kakao und Tabak
- Serviervorschlag und Speiseempfehlung: 1 Stunde dekantieren bei 16-18 °C; ideal zu rotem Fleisch, Wild und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Chateau Potensac ist ein stiller Rotwein, der das klassische Bordeaux-Profil verkörpert und sich mit einer tief rubinroten Farbe und violetten Reflexen präsentiert. Das Ergebnis einer sorgfältigen Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot, entfaltet er ein blumiges und fruchtiges Bouquet, reich an Aromen von Brombeere, schwarzer Johannisbeere und Pflaume. Am Gaumen ist er trocken, zeichnet sich durch einen mittelkräftigen bis vollen Körper und gut integrierte Tannine aus. Der Geschmack offenbart erdige und rauchige Noten, veredelt durch feine Anklänge von Kakao und Tabak, und endet mit einem langen, mineralischen Abgang.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus Frankreich, aus dem Gebiet des Médoc, das sich in der berühmten Region Bordeaux befindet. Hergestellt von Chateau Potensac, spiegelt er die Identität des Bordeaux-Terroirs getreu wider. Um die aromatische Komplexität zu betonen, empfiehlt sich eine Dekantierung von etwa einer Stunde vor dem Servieren bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C. Am Tisch harmoniert seine Frische hervorragend mit rotem Fleisch und Wild und passt auch ideal zu Gerichten mit Schweinefleisch und würzigen Käsesorten.
Herstellung
Die Herstellung basiert auf einer strengen Auswahl der Trauben Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot, die vinifiziert werden, um die natürliche Lebendigkeit der Frucht hervorzuheben. Der Prozess wird mit einer gezielten Reifung in Fässern fortgesetzt, wobei ein Anteil an neuem Holz verwendet wird. Diese Phase bereichert das sensorische Profil mit eleganten Zedernnoten und feinen Vanilleanklängen, wobei der Ausdruck der Trauben erhalten bleibt. Die gesamte Verarbeitung verleiht dem Wein eine solide Struktur und ein ausgezeichnetes Reifepotenzial über die Zeit.
Geschichte und Wissenswertes
Das Château Potensac 2021, ein prestigeträchtiges Etikett der Domaines Delon, verkörpert die authentischste Essenz der Médoc-Tradition. Als Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Merlot-, Cabernet- und Petit Verdot-Trauben reift dieser edle Rotwein in Barriques und entwickelt dabei eine bemerkenswerte strukturelle Tiefe. International von Kritikern gefeiert, wie die 93 Punkte von James Suckling belegen, verspricht der Wein ein außergewöhnliches Reifepotenzial von bis zu fünfzehn Jahren und zelebriert die unverwechselbare Meisterschaft der Familie Delon, die bereits für die Exzellenz von Léoville Las Cases berühmt ist.
Auszeichnungen
-
2021
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2021
89/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2021
88/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Hektar: 84
| Name | Domaines Delon Chateau Potensac Medoc 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Medoc AOC |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 47% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Anbieter | Chateau Potensac |
| Geschichte | und WissenswertesDas Château Potensac 2021, ein prestigeträchtiges Etikett der Domaines Delon, verkörpert die authentischste Essenz der Médoc-Tradition. Als Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Merlot-, Cabernet- und Petit Verdot-Trauben reift dieser edle Rotwein in Barriques und entwickelt dabei eine bemerkenswerte strukturelle Tiefe. International von Kritikern gefeiert, wie die 93 Punkte von James Suckling belegen, verspricht der Wein ein außergewöhnliches Reifepotenzial von bis zu fünfzehn Jahren und zelebriert die unverwechselbare Meisterschaft der Familie Delon, die bereits für die Exzellenz von Léoville Las Cases berühmt ist. |
| Herkunft | Médoc (Frankreich) |
| Ertrag pro Hektar | 37 hl/ha |
| Produktionsverfahren | Reifung im Barrique, 20% in neuen Fässern |
| Weinbereitung | Ausbau im Barrique, 20 % in neuen Fässern |
| Reifung | im Barrique, 20 % in neuen Fässern |
| Gesamtsäure | 3.61 gr/L |
| PH-Wert | 3.7 |
| Allergene | Enthält Sulfite |