• Domaine Maurice Ecard Savigny Les Beaune 1er Cru Les Serpentieres 2020
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Maurice Ecard Burgund

Maurice Ecard

Domaine Maurice Ecard Savigny Les Beaune 1er Cru Les Serpentieres 2020

Rotwein still

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Maurice Ecard Burgund
CHF 32.00
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Sale Ausverkauft

Andere Jahre:

2019
Noch nicht verfügbar
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Bezeichnung Savigny les Beaune AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Burgund (Frankreich)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Reifung 15 Monate lang in Eichenfässern. 40% neue Eichenfässer und 60% Eichenfässer, die 1 bis 3 Mal verwendet wurden. Die Eiche stammt hauptsächlich aus den Vogesen.
Jahrgang 2020
Produktname Domaine Maurice Ecard Savigny Les Beaune 1er Cru Les Serpentieres 2020
Farbe Kirschrote Farbe.
Parfüm Das Bouquet ist fruchtig (Erdbeere, schwarze Johannisbeere) mit holzigen Noten von Trockenfrüchten und Kaffee.
Geschmack Am Gaumen ist er großzügig, ausdrucksstark und korrekt. Schöne Spannung im Abgang mit Säure und Tanninen.
Geschichte Im Norden der Côte de Beaune ist die Domaine Maurice Ecard eines der ältesten Weingüter in Savigny-Les-Beaune: Die Lage "Les Serpentières" befindet sich am Eingang des Dorfes Savigny, von Beaune kommend, auf den Hügeln rechts.
Kombinationen Ideal zu Fleisch: Rindfleischstücke, Braten und Käse wie Mont d'Or.
Region Burgund
Land Frankreich
Andere Jahre 2019
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Auszeichnungen

  • 2020

    92

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Das Bouquet ist fruchtig (Erdbeere, schwarze Johannisbeere) mit holzigen Noten von Trockenfrüchten und Kaffee.

Colore

Farbe

Kirschrote Farbe.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist er großzügig, ausdrucksstark und korrekt. Schöne Spannung im Abgang mit Säure und Tanninen.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Ideal zu Fleisch: Rindfleischstücke, Braten und Käse wie Mont d'Or.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Maurice Ecard
Von diesem Weingut
Nördlich der Côte de Beaune gelegen, ist das Weingut Maurice Ecard eines der ältesten in Savigny-lès-Beaune: Es bestand bereits zur Zeit der Französischen Revolution im Jahr 1789. Maurice Ecard, der Gründer, gilt als der Vater dieser Appellation und sein Weingut ist führend in der Appellation Savigny. Mehr lesen
Produktionsbereich: Burgund
Burgund
Maurice Ecard

Name Domaine Maurice Ecard Savigny Les Beaune 1er Cru Les Serpentieres 2020
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Savigny les Beaune AOC
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Frankreich
Region Burgund
Anbieter Maurice Ecard
Geschichte Im Norden der Côte de Beaune ist die Domaine Maurice Ecard eines der ältesten Weingüter in Savigny-Les-Beaune: Die Lage "Les Serpentières" befindet sich am Eingang des Dorfes Savigny, von Beaune kommend, auf den Hügeln rechts.
Bodenzusammensetzung Der Boden besteht aus Kalkstein, gemischt mit Ton.
Weinbereitung Traditionelle in thermoreguliertem Edelstahl. Vor der Gärung - Kaltmazeration bei kontrollierter Temperatur.
Reifung 15 Monate lang in Eichenfässern. 40% neue Eichenfässer und 60% Eichenfässer, die 1 bis 3 Mal verwendet wurden. Die Eiche stammt hauptsächlich aus den Vogesen.
Allergene Enthält Sulfite