Marjan Simcic
BRDA Cru Selection Pinot Noir 2022
| Bezeichnung | N/A |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Slovenien (Slowenien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | 12 Monate in 3.200-Liter-Eichenfässern und 12 Monate in klassischen französischen Eichenfässern mit 225 Litern (Barrique). Flaschenreifung: mindestens 2 Monate. Bei sachgemäßer Lagerung kann er bis zu zehn Jahre reifen. |
- Herkunft und Jahrgang: Pinot Nero 2022, Cru-Auswahl aus Brda, Slowenien, produziert von Marjan Simcic
- Aromen: Noten von reifen Kirschen und eingelegten Kirschen, mit einem leichten Hauch von Orangenschale
- Am Gaumen: weicher und ausgewogener Geschmack, reife Frucht und ein Abgang mit einem zarten Hauch von Minze
- Vinifikation: Gärung mit einheimischen Hefen, 14 Tage Maischestandzeit auf den Schalen im Edelstahltank
- Reifung: 12 Monate im Fass, gefolgt von 12 Monaten in Barrique; Alkoholgehalt 13,5 % vol
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der BRDA Cru Selection Pinot Noir von Marjan Simcic ist ein stiller Rotwein, der die charakteristischen Merkmale des Pinot Noir hervorhebt. In der Nase zeigt das aromatische Profil Noten von reifen und in Alkohol eingelegten Kirschen, begleitet von einer feinen Nuance von Orangenschale. Im Glas besticht er durch eine leicht transparente rubinrote Farbe, bereichert durch orangefarbene Reflexe. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und angenehm weich mit einem gut strukturierten Körper. Der Geschmack greift die fruchtigen Aromen der Nase auf und endet mit einer zarten mentholhaltigen Note, die einen langen und komplexen Nachhall hinterlässt.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus Slowenien, aus den Cru-Weinbergen der berühmten Region Brda. Marjan Simcic setzt auf einen strengen biologischen und präzisen Weinbau, um das natürliche Gleichgewicht der Umwelt zu bewahren. Die Reben wachsen auf Böden aus kalkhaltigem Mergel, der lokal als Opoka bekannt ist und dem Wein eine solide Struktur und einen klaren Trinkfluss verleiht. Die Lese Mitte September ermöglicht es, den authentischsten und reinsten Ausdruck des Terroirs ins Glas zu bringen.
Herstellung
Der Vinifikationsprozess beginnt mit einer spontanen Gärung durch einheimische Hefen in Edelstahltanks. Die Mazeration auf den Schalen dauert vierzehn Tage und sorgt für eine ideale Aromaextraktion. Nach einer sanften Pressung reift der Wein langsam, aufgeteilt zwischen Eichenfässern und Barriques, ein entscheidender Schritt zur Bereicherung des organoleptischen Profils. Eine abschließende Reifezeit garantiert das Erreichen eines perfekten strukturellen Gleichgewichts.
Geschichte und Wissenswertes
Dieser Pinot Nero BRDA Cru Selection entsteht im Herzen des slowenischen Gebiets und ist das Ergebnis der Hingabe von Marjan Simčič, einem Winzer in fünfter Generation. Das Weingut betreibt einen strengen biologischen Weinbau, um die alten Weinberge, deren Wurzeln tief in kalk- und mergelhaltigen Böden liegen, optimal zur Geltung zu bringen. Der Jahrgang 2022 entsteht durch eine handwerkliche Vinifikation mit einheimischen Hefen, gefolgt von einer langen Reifung in französischen Eichenfässern und Barriques. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich hochwertiger Rotwein, gut strukturiert und in der Lage, sich in der Flasche bis zu zehn Jahre hervorragend zu entwickeln.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 2008
- Oenologe: Marjan Simčič
- Hektar: 18
| Name | Domaine Marjan Simcic BRDA Cru Selection Pinot Noir 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | N/A |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Slowenien |
| Region | Slovenien |
| Anbieter | Marjan Simcic |
| Geschichte | und WissenswertesDieser Pinot Nero BRDA Cru Selection entsteht im Herzen des slowenischen Gebiets und ist das Ergebnis der Hingabe von Marjan Simčič, einem Winzer in fünfter Generation. Das Weingut betreibt einen strengen biologischen Weinbau, um die alten Weinberge, deren Wurzeln tief in kalk- und mergelhaltigen Böden liegen, optimal zur Geltung zu bringen. Der Jahrgang 2022 entsteht durch eine handwerkliche Vinifikation mit einheimischen Hefen, gefolgt von einer langen Reifung in französischen Eichenfässern und Barriques. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich hochwertiger Rotwein, gut strukturiert und in der Lage, sich in der Flasche bis zu zehn Jahre hervorragend zu entwickeln. |
| Herkunft | Brda, Slowenien |
| Bodenzusammensetzung | Vollständig kalkhaltig und mergelig (Opoka). |
| Anbausystem | Einfacher Guyot |
| Ertrag pro Hektar | 30 hl |
| Ernte | Mitte September |
| Gärung | 14 Tage |
| Produktionsverfahren | Gärung mit Maischekontakt für 14 Tage in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen; sanfte Pressung mit pneumatischer Presse; Reifung in Eichenfässern und Barriques |
| Weinbereitung | Gärung auf den Schalen (Mazeration) für 14 Tage in Edelstahltanks (5.000 l Gärtank) ohne Zugabe von ausgewählten Hefen. Sanfte Pressung mit pneumatischer Presse. |
| Reifung | 12 Monate in 3.200-Liter-Eichenfässern und 12 Monate in klassischen französischen Eichenfässern mit 225 Litern (Barrique). Flaschenreifung: mindestens 2 Monate. Bei sachgemäßer Lagerung kann er bis zu zehn Jahre reifen. |
| Gesamtsäure | 5.3 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |