Domaine J. Laurens
Crémant de Limoux La Rose N° 7 Rose Brut
| Bezeichnung | AOC Cremant de Limoux |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Languedoc-Roussillon (Frankreich) |
| Rebsorten | 60% Chardonnay, 25% Chenin Blanc, 15% Pinot Nero |
- Format und Alkoholgehalt: 0,75 l, 12 % vol; Rosé Crémant de Limoux AOP, hergestellt in Limoux, Frankreich
- Herstellungsverfahren: Klassische Methode Brut mit Flaschengärung und feiner Perlage
- Rebsorten: 60 % Chardonnay, 25 % Chenin, 15 % Pinot Noir für ausgewogene Struktur
- Duft und Geschmack: Aromen von Himbeere; frischer und lebendiger Geschmack, Fülle durch Pinot Noir
- Speiseempfehlung: ideal zu Aperitifs, Lachs, Krustentieren, Meeresfrüchte-Vorspeisen und Desserts mit roten Früchten
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Rose N° 7 Rosé Brut von Domaine J. Laurens ist ein Schaumwein mit französischer Seele. Das Ergebnis einer sorgfältigen Cuvée aus Chardonnay, Chenin und Pinot Noir, zeichnet sich dieser Crémant de Limoux durch eine zarte kirschrote Farbe aus. In der Nase entfaltet er klare Noten von Himbeere und kleinen roten Früchten, während am Gaumen der Pinot Noir für eine ausgezeichnete Struktur sorgt. Der Schluck ist lebendig und kraftvoll, vermag die weinige Rundheit mit einer ausgeprägten geschmacklichen Energie zu balancieren, abgerundet durch feine Perlage.
Herkunft
Dieser Wein entsteht auf den Böden von Limoux, im Herzen des Languedoc-Roussillon. Die Besonderheiten dieses Weinbaugebiets zeigen sich in einer klaren Fruchtigkeit. Die Einführung des Pinot Noir unter den zugelassenen Rebsorten im Gebiet von Limoux stellte einen regionalen Wendepunkt dar und inspirierte Domaine J. Laurens dazu, rote Trauben als Schaumwein zu veredeln. Das lokale Klima trägt entscheidend dazu bei, eine lebendige Frische in den Trauben zu bewahren.
Herstellung
Die Herstellung folgt streng der Traditionellen Methode, mit einer sorgfältigen zweiten Gärung, die eine feine Perlage erzeugt. Die Verarbeitung der Trauben formt ein harmonisches Brut-Profil, in dem frische Lebendigkeit mit weinig-fruchtigen Nuancen verschmilzt. Dieses Gleichgewicht ist ideal als Aperitif. Am Tisch begleitet er hervorragend Meeresvorspeisen, Lachs, Krustentiere oder Desserts mit roten Früchten und sorgt für ein klares und anhaltendes Finale.
Geschichte und Wissenswertes
Im Jahr 2003 markierte die Aufnahme des Pinot Noir in das AOC-Regelwerk eine neue Ära für den Crémant de Limoux und inspirierte das Domaine J. Laurens dazu, mit dem Jahrgang 2007 seinen ersten Rosé zu kreieren: La Rose N°7. Dieser Schaumwein Rosé nach traditioneller Methode feiert einen historischen Moment für die Region, indem er die Meisterschaft des Weinguts mit den neuen Nuancen der roten Rebsorten vereint. Das Ergebnis ist eine raffinierte Brut-Cuvée, die zarte Aromen von Himbeere und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Weinigkeit und Lebendigkeit bietet, für einen Schluck von bezaubernder Fülle und Frische.
Auszeichnungen
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Hektar: 30
| Name | Domaine J. Laurens Cremant de Limoux La Rose N° 7 Rosè Brut |
|---|---|
| Typ | Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Cremant de Limoux AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 60% Chardonnay, 25% Chenin Blanc, 15% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc-Roussillon |
| Anbieter | Domaine J. Laurens |
| Geschichte | und WissenswertesIm Jahr 2003 markierte die Aufnahme des Pinot Noir in das AOC-Regelwerk eine neue Ära für den Crémant de Limoux und inspirierte das Domaine J. Laurens dazu, mit dem Jahrgang 2007 seinen ersten Rosé zu kreieren: La Rose N°7. Dieser Schaumwein Rosé nach traditioneller Methode feiert einen historischen Moment für die Region, indem er die Meisterschaft des Weinguts mit den neuen Nuancen der roten Rebsorten vereint. Das Ergebnis ist eine raffinierte Brut-Cuvée, die zarte Aromen von Himbeere und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Weinigkeit und Lebendigkeit bietet, für einen Schluck von bezaubernder Fülle und Frische. |
| Herkunft | Limoux, Frankreich |
| Produktionsverfahren | Metodo classico (méthode traditionnelle) |
| Weinbereitung | Metodo classico (méthode traditionnelle) |
| Allergene | Enthält Sulfite |