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Domaine d'Elise

Petit Chablis 2024

Weißwein still

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung AOC Petit-Chablis
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Burgund (Frankreich)
Rebsorten 100% Chardonnay
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Beschreibung

Stiller weißer Petit Chablis, 12 % vol., vom Weingut Domaine d'Elise im Burgund, Frankreich, Jahrgang 2023. Ein Wein, der die Reinheit des Chardonnay aus Chablis verkörpert – ein einzigartiges Terroir, in dem Mineralität und Frische in perfekter Harmonie verschmelzen. In der Nase zitrusartig und blumig mit einem Hauch von Feuerstein im Hintergrund, am Gaumen frisch und herzhaft, äußerst angenehm. Ein idealer Wein als Aperitif oder zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

In der Nase Zitrusfrüchte und blumige Noten mit einem Hauch von Feuerstein im Hintergrund.

Colore

Farbe

Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Frisch und pikant, sehr angenehm.

Servieren bei:

08 - 10 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
Domaine d'Elise
Von diesem Weingut
Wir befinden uns in der Nähe der Stadt Chablis, auf halbem Weg (ca. 160 km von beiden entfernt) zwischen Beaune und Paris, der Hauptstadt der aus etwa 20 Dörfern bestehenden Weinbauregion, zwischen Hügeln, kleinen Tälern und Weinbergen, die sich entlang des Flusses Serein erstrecken. Es handelt sich um das nördlichste Gebiet des Burgunds, in dem fast ausschließlich Chardonnay-Reben angebaut werden, die trockene Weißweine hervorbringen, die für ihre Reinheit und Mineralität bekannt sind.

Das im Vergleich zum klassischen Burgund kühlere Klima bringt Weine mit mehr Säure und weniger fruchtigen Aromen als die Chardonnays der Côte d'Or hervor, mit Noten von "pierre à fusil" und einem Hauch von Metall, die sie ebenso erkennbar wie angenehm machen. Im Vergleich zu den Weißweinen im Herzen des Burgunds werden die Chablis-Weine fast nie in Holz vinifiziert und ausgebaut. Die AOC Chablis umfasste seit 1938 nicht den Petit Chablis, der erst im Januar 1944 hinzugefügt wurde, und alle Weinberge des Chablis gehören zu vier Appellationen mit unterschiedlichen Klassifizierungsstufen: Es gibt nur 7 Grand Crus, die alle auf einem einzigen Hügel in der Nähe der Stadt Chablis liegen.
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Magerer Fisch

Name Domaine d'Elise Petit Chablis 2024
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Petit-Chablis AOC
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Frankreich
Region Burgund
Anbieter Domaine d'Elise
Herkunft Chablis (Frankreich)
Allergene Enthält Sulfite