• Domaine de la Mordoree Chateauneuf du Pape Rouge La Reine des Bois 2019
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Domaine de la Mordorée Rhonetal Châteauneuf du Pape

Domaine de la Mordorée

Domaine de la Mordoree Chateauneuf du Pape Rouge La Reine des Bois 2019

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Domaine de la Mordorée Rhonetal Châteauneuf du Pape
CHF 45.00
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Denomination Châteauneuf du Pape AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 16.0% nach Volumen
Area Rhonetal (Frankreich)
Grape varieties 80% Grenache, 10% Mourvedre, 5% Syrah, 5% Vaccarese
Aging 10 Monate in 20% Eichenfässern und 80% Barriques.
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Perfume

Parfüm

Rote Früchte (Erdbeere, rote Kirsche) und schwarze Früchte (schwarze Johannisbeere und Brombeere), violett. Mit der Reifung: Noten von Leder und schwarzem Trüffel.

Color

Farbe

Intensives, tiefes Rubinrot.

Taste

Geschmack

Dicht, fett und rund, gut ausgewogen, süße Tannine.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Domaine de la Mordorée
Von diesem Weingut
Domaine de la Mordorée ist ein Familienbetrieb, der 1986 von Francis Delorme und Christophe gegründet wurde. Das Weingut hat eine Ausdehnung von 57 Hektar, aufgeteilt in 38 Parzellen, die sich auf 8 Gemeinden verteilen. Es liegt im Süden Frankreichs und im Süden des Rhonetals. 30 Jahre lang hat Christophe Delorme die Domaine de la Mordorée aufgebaut. Aus "Liebe zur Erde" hat sich dieser perfektionistische, leidenschaftliche und visionäre Winzer für den Respekt des Terroirs entschieden. Das Weingut ist vollständig biologisch, mit einem biodynamischen Ansatz im Boden und im Keller. Madeleine und ihre Tochter Ambre haben die von Christophe begonnene Arbeit mit dem von ihm gegründeten Team fortgesetzt. Sie haben sich dafür entschieden, das Weingut, dem er sich mit Leib und Seele gewidmet hat, zu erhalten, ganz im Sinne des Hauptziels: die bestmöglichen Weine zu erzeugen. Die Domaine de la Mordorée liegt ideal an der Kreuzung zwischen der Provence und dem Languedoc und produziert einige der besten Weine des Rhonetals: Châteauneuf du Pape, Lirac, Tavel, Côtes du rhône und Condrieu. Leidenschaftlich und verliebt in die wunderbare Waldschnepfe, haben wir einen "poetischen" Spitznamen gewählt, um das Weingut "La Mordorée" zu nennen, mit vier weiteren Spitznamen: "La Remise", "La Dame Rousse", " La Dame Voyageuse" und "La Reine des bois", die die Namen der 4 Cuvées symbolisieren. "La Plume du peintre" auch für den außergewöhnlichen Jahrgang. Mehr lesen
Produktionsbereich: Rhonetal
Rhonetal
Domaine de la Mordorée

Rote Fleischsorten, Saucen, Wildgerichte, Käse.

Fleisch
Käse
Schwein

Name Domaine de la Mordoree Chateauneuf du Pape Rouge La Reine des Bois 2019
Type Rotwein ökologisch still
Denomination Châteauneuf du Pape AOC
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 16.0% nach Volumen
Grape varieties 80% Grenache, 10% Mourvedre, 5% Syrah, 5% Vaccarese
Country Frankreich
Region Rhonetal
Vendor Domaine de la Mordorée
Origin Tavel (France)
Soil composition Gepflastert auf einer Mischung aus Sand und rotem Ton.
Yield per hectare 30 hl
Harvest Handbuch
Wine making 100%ige Entrappung, lange Mazeration und 30-tägige Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Aging 10 Monate in 20% Eichenfässern und 80% Barriques.
Allergens Contains sulphites