Domaine Dard et Ribo
Saint Joseph Rouge 2024
| Bezeichnung | AOC Saint Joseph |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Rhonetal (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Syrah |
- Bezeichnung: Saint Joseph AOC Rotwein still 2024 aus dem Rhonetal
- Aromenprofil: klare Aromen von roten Früchten und lebhaften Gewürzen in der Nase
- Geschmack: frischer und ausgewogener Eindruck, klarer Abgang und anhaltendes Finale
- Herkunft: Trauben aus Mercurol, abgefüllt in Tain l’Hermitage (Drôme)
- Serviervorschlag: 12,5 % vol; eine Dekantierzeit von 1 Stunde wird empfohlen, um das Profil zu betonen
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Saint Joseph Rouge Domaine Dard et Ribo ist ein stiller Rotwein, der die authentische Identität des Rhônetals widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven roten Farbe und leuchtenden violetten Reflexen. Das Duftprofil wird von klaren Aromen nach roten Früchten und lebhaften Gewürznoten dominiert. Am Gaumen ist der Wein frisch und harmonisch, geprägt von einem klaren Abgang und einem anhaltenden Finale, das an die würzigen Noten erinnert und ein präzises, sauberes Geschmackserlebnis bietet.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus dem Herzen des Rhônetals, einer historischen Region des französischen Weinbaus. Die Trauben werden in der Gemeinde Mercurol geerntet, während die Abfüllung in Tain l’Hermitage im Département Drôme erfolgt. Das Terroir verleiht diesem Saint Joseph eine ausgeprägte territoriale Identität und ermöglicht ihm, sich mit Eleganz auszudrücken.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1984
- Hektar: 8
Die Domaine wird von Jean-René François Dard und Ribo geleitet, die sich trotz des großartigen Rufes des Weingutes eher im Hintergrund halten. Unterstrichen wird dies dadurch, dass die Domaine nicht die typische Ästhetik eines Chateaus in Bordeaux aufweist.
Vor rund 30 Jahren (1984) begannen René-Jean und François damit Wein herzustellen und verzichten mittlerweile vollständig auf den Einsatz von Chemikalien im Weingarten und Keller; heutzutage werden die Weingärten vollständig nach den Vorgaben der biodynamischen Landwirtschaft bewirtschaftet. Im Laufe der Jahre ist die Rebfläche auf etwa 8,5 Hektar angewachsen, wovon 0,5 Hektar gepachtet sind.
Die erzeugten Weine sind typische Vertreter des Anbaugebiets der nördlichen Rhône und werden aus der autochthonen weißen Rebsorte Roussane und der roten Rebsorte Syrah hergestellt.
Im Keller werden die Trauben zu 90% entrappt, die übrigen Trauben begünstigen eine spontane Gärung, ohne der Zugabe von ausgewählten Hefen. Der Most verbleibt je nach Rebsorte und Jahrgang rund 10 – 20 Tage auf der Maische. Der Ausbau findet in mittelgroßen Fässern statt. Es entstehen ehrliche Weine mit Tiefgang und natürlichem Ausdruck, die klar das Terroir widerspiegeln. Mehr lesen
| Name | Domaine Dard et Ribo Saint Joseph Rouge 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Saint Joseph AOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Syrah |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhonetal |
| Anbieter | Domaine Dard et Ribo |
| Herkunft | Mercurol (Francia) |
| Allergene | Enthält Sulfite |