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Domaine Bruno Clair Burgund Chambertin

Domaine Bruno Clair

Domaine Bruno Clair Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2020

Rotwein still

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Domaine Bruno Clair Burgund Chambertin
CHF 474.00
CHF 474.00
Sale Ausverkauft
Noch nicht verfügbar
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Bezeichnung Chambertin AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Burgund (Frankreich)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Vollständige Details anzeigen

Details

Profumo

Parfüm

Seine Aromen sind sehr klassisch, Brombeere, Kirsche, Heidelbeere, Kalkstein und Kräuter.

Colore

Farbe

Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen hat er subtile und raffinierte Tannine, er ist straff mit Säure und Mineralität, ein sehr entschlossener und fesselnder Wein, mit großer Persönlichkeit, intensiv und harmonisch im ganzen, sehr langer Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

Über 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Dieser Wein würde sicher gut zu einem Roastbeef mit Butterkartoffeln und Radicchio passen.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Domaine Bruno Clair
Von diesem Weingut
Joseph Clair (1889-1971), ursprünglicher Besitzer der berühmten Domaine Clair-Daü, die 1919 in Marsannay gegründet wurde. Nach dem Ersten Weltkrieg befanden sich die Weinberge in Burgund in einem beklagenswerten Zustand und große Flächen wurden aufgegeben. Joseph Clair ermutigte die Winzer von Marsannay, die Gamay- und weißen Aligoté-Reben auszureißen und die Weinberge mit den edleren Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay neu zu bepflanzen. Er war auch verantwortlich für die Schaffung eines Roséweins auf der Basis von Pinot Noir, dem Rosé de Marsannay, der es vielen Winzern ermöglichte, in diesen schwierigen Zeiten zu überleben und sogar zu florieren, da Rotweine sich nicht gut verkauften und zu Preisen verkauft wurden, die kaum ausreichten, um die Winzer zu ernähren. Marsannay ist die einzige Appellation im Burgund, in der Rosé-, Weiß- und Rotweine hergestellt werden. 1979 gründete er das Weingut, das seinen Namen trägt. Das Weingut umfasste damals Ländereien in Marsannay und Fixin, den Weinberg Dominode in Savigny-les-Beaune und eine große, brachliegende Parzelle in Morey-St.-Denis - "En la Rue de Vergy", ist der Sohn von Bernard Clair (1920-2005) und der Enkel von Joseph Clair (1889-1971), dem Schöpfer der berühmten Domaine Clair-Daü, die 1919 in Marsannay gegründet wurde. Nach Josephs Tod führten Unstimmigkeiten in der Familie zur Auflösung der Domaine Clair-Daü im Jahr 1985. 1986 wurden Bruno die Weinberge seiner Eltern, Brüder und Schwestern anvertraut, darunter die Lagen Clos de Bèze, Cazetiers, Clos St-Jacques, Vosne-Romanée, Clos du Fonteny und Chambolle-Musigny. Im Jahr 1993 erwarb das Weingut weitere Weinberge, darunter Corton-Charlemagne, Pernand-Vergelesses und Aloxe-Corton, und 1996 kam Gevrey-Chambertin Petite Chapelle hinzu, so dass das Weingut nun mehr als 23 Hektar groß ist. Bruno Clair kultiviert, erntet und füllt seine Weine mit der Hilfe von André Geoffroy und Philippe Brun ab. Die Domaine Bruno Clair ist Mitglied der Association des Domaines Familiaux de Tradition. Bernard Clair (1920-2005) Der Sohn von Joseph, Bernard, trat 1939 in die Domaine Clair-Daü ein und die beiden gründeten eines der renommiertesten Weingüter des Burgunds, das über 38 Hektar Weinberge bewirtschaftet.9000.sie bewirtschaften über 38 Hektar Weinberge in den besten Lagen der Côte de Nuits: Chambertin Clos de Bèze, Bonnes-Mares, Musigny, Clos St-Jacques, Clos Vougeot und einen herrlichen alten Weinberg in Savigny-les-Beaune, die Dominode. Bernard hat sich auch um die Auswahl und den Anbau der besten Pinot Noir- und Chardonnay-Setzlinge verdient gemacht, die den Weg für die heutigen Winzer geebnet haben: Rebstöcke von hoher Qualität und geringem Ertrag. Mehr lesen
Produktionsbereich: Burgund
Burgund
Domaine Bruno Clair

Name Domaine Bruno Clair Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2020
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Chambertin AOC
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Frankreich
Region Burgund
Anbieter Domaine Bruno Clair
Herkunft Marsannay-la-Côte (Frankreich)
Allergene Enthält Sulfite