Spumante Solera Dosaggio Zero

Beschreibung

Ein Pas-Dosé-Schaumwein aus der Lombardei, hergestellt von Azienda Agricola Alessandra Divella. Dieser Wein entsteht durch spontane Mikrovinifikationen von Chardonnay und Pinot Noir, reift in Barriques und verweilt mindestens 45 Monate auf der Hefe. 0,75-Liter-Flasche. Ein einzigartiges Sinneserlebnis, eine Hommage an den Franciacorta, mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Fruchtige Aromen in der Nase, begleitet von Noten von Gebäck, erinnern an die Komplexität der klassischen Methode. Strahlend goldgelb. Am Gaumen ist der Wein cremig und vollmundig – eine Einladung, besondere Momente zu feiern.

Details

Parfüm

Fruchtige Aromen in der Nase, begleitet von Gebäcknoten.

Farbe

Leuchtendes Goldgelb.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein cremig und einhüllend.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Azienda Agricola Alessandra Divella

Von diesem Weingut

Spontane Mikrovinifikation von Chardonnay und Pinot noir, die in Barriques reifen, zwei bis acht Jahre auf der Hefe, ohne Dosage. Mehr lesen

Lombardei

Technisches Datenblatt

Name	Divella Spumante Solera Dosaggio Zero Metodo Classico
Typ	Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Weinbezeichnung	VSQ
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Chardonnay
Land	Italien
Region	Lombardei
Anbieter	Azienda Agricola Alessandra Divella
Herkunft	Gussago, an der östlichen Grenze der Franciacorta
Klima	Höhenlage: 350 m. ü.d.M.
Bodenzusammensetzung	Böden reich an Ton, Fossilien und Kalkstein.
Ernte	Weinlese Anfang September
Weinbereitung	Manuelle Kelterung in der Presse und Weißweinbereitung mit spontaner Gärung in Zementfässern (50%) und gebrauchten Barriques (50%).
Reifung	Mindestens 45 Monate auf der Hefe, dann Degorgierung und Flaschenreifung ohne Zusatz von Likör d'Expedition.
Allergene	Enthält Sulfite