De Loach
Winery Pinot Noir Russian River Valley 2020
| Bezeichnung | AVA Russian River Pinot Noir |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Kalifornien (Vereinigte Staaten von Amerika) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | 10 Monate in französischen Eichenbarriques (25 % neue Eiche) |
- Herkunft und Jahrgang: Pinot Noir 2020 aus dem Russian River Valley, Sonoma County, Kalifornien
- Aromenprofil: Noten von roten Früchten, Sternanis und erdige Nuancen von Shiitake-Pilzen
- Geschmack und Struktur: mittlerer Körper, weich und samtig; Kirsche, Himbeere und Orangenschale
- Vinifikation und Reifung: manuelle Gärung; 10 Monate in französischen Eichenfässern (25 % neu)
- Serviertemperatur: 16-18 °C, 1 Stunde dekantieren; ideal zu Ente, Schwein, Wild und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der De Loach Russian River Valley Pinot Noir ist ein stiller Rotwein, der die reine Essenz der Rebsorte Pinot Noir verkörpert. Er zeichnet sich durch eine leuchtend rubinrote Farbe aus und entfaltet ausgeprägte Aromen von roten Früchten, Sternanis und feinen erdigen Noten von Shiitake-Pilzen. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig und besticht durch eine weiche, samtige und umhüllende Textur. Die leichten Tannine verschmelzen mit einer perfekt ausbalancierten Säure und heben klare Aromen von reifer Kirsche, Himbeere, Orangenschale und Nelken hervor, bevor der Wein mit einem erfrischenden und ausdrucksstarken Finale endet.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus dem Russian River Valley, einem berühmten Weinbaugebiet im Sonoma County, Kalifornien. Die Trauben werden sorgfältig aus vier ausgewählten Parzellen gelesen, die ausgewählt wurden, um die authentischen Besonderheiten des Terroirs ins Glas zu bringen. Das Weingut De Loach setzt auf strenge nachhaltige Praktiken und arbeitet nach den Prinzipien des biologischen und biodynamischen Landbaus in enger Zusammenarbeit mit Winzern, die die lokalen Ökosysteme respektieren. Die tiefe Verbundenheit mit dem kalifornischen Boden verleiht dem Wein eine ausgeprägte aromatische Eleganz und eine unverwechselbare regionale Identität.
Herstellung
Die Verarbeitung im Weingut umfasst eine manuelle Gärung in kleinen Behältern, eine handwerkliche Technik, die ideal ist, um die Primäraromen der Trauben zu bewahren. Die anschließende Reifung erfolgt zehn Monate lang in französischen Eichenfässern und bereichert das Geschmacksprofil mit feinen Noten von gerösteter Haselnuss und rauchiger Vanille, ohne die Frucht zu überdecken. Dieser Rotwein kann sich fünf bis zehn Jahre in der Flasche weiterentwickeln und zeichnet sich durch seine ausgeprägte gastronomische Eignung aus. Er passt hervorragend zu Gerichten mit Ente, Wild, Schweinefleisch und Käse. Für ein optimales Genusserlebnis wird eine Dekantierzeit von einer Stunde und eine Serviertemperatur zwischen 16 und 18 °C empfohlen.
Geschichte und Wissenswertes
Der De Loach Russian River Valley Pinot Noir verkörpert kalifornische Exzellenz durch strenge nachhaltige Anbaumethoden. Die Trauben, die aus vier renommierten Parzellen im Sonoma County stammen, werden durch eine handwerkliche Gärung in kleinen Behältern veredelt. Anschließend reift der Wein für 10 Monate in französischen Eichenbarriques, wodurch er elegante Nuancen und eine samtige Weichheit entwickelt. Diese sorgfältige Pflege verleiht dem Rotwein eine bemerkenswerte Langlebigkeit und garantiert ein exzellentes Reifepotenzial von bis zu zehn Jahren.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
| Name | De Loach Winery Pinot Noir Russian River Valley 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Sonoma Valley AVA |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Vereinigte Staaten von Amerika |
| Region | Kalifornien |
| Anbieter | De Loach |
| Geschichte | und WissenswertesDer De Loach Russian River Valley Pinot Noir verkörpert kalifornische Exzellenz durch strenge nachhaltige Anbaumethoden. Die Trauben, die aus vier renommierten Parzellen im Sonoma County stammen, werden durch eine handwerkliche Gärung in kleinen Behältern veredelt. Anschließend reift der Wein für 10 Monate in französischen Eichenbarriques, wodurch er elegante Nuancen und eine samtige Weichheit entwickelt. Diese sorgfältige Pflege verleiht dem Rotwein eine bemerkenswerte Langlebigkeit und garantiert ein exzellentes Reifepotenzial von bis zu zehn Jahren. |
| Herkunft | Santa Rosa, Kalifornien (USA) |
| Produktionsverfahren | Manuelle Gärung in kleinen Behältern; 10 Monate Ausbau in Barriques aus französischer Eiche (25% neue Eiche) |
| Weinbereitung | Manuelle Gärung in kleinen Behältern; 10 Monate Reifung in französischen Eichenfässern (25% neues Holz); Herstellung mit nachhaltigen Praktiken (biologische und biodynamische Landwirtschaft). |
| Reifung | 10 Monate in französischen Eichenbarriques (25 % neue Eiche) |
| Allergene | Enthält Sulfite |