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  • Cupano Ombrone Rosso 2021
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Cupano Toskana

Cupano

Ombrone Rosso 2021

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig

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Cupano Toskana
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CHF 384.00

12 Flaschen

CHF 192.00

6 Flaschen

CHF 96.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Sant'Antimo DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot
Jahrgang 2021
Biologisch Sì
Produktname Ombrone Rosso 2021
Farbe Kräftiges Rubinrot.
Parfüm Verführerisch mit Noten von schwarzen Kirschen und Cassis, gefolgt von Schokolade und Röstaromen und den typischen vegetalen und laubartigen Nuancen.
Geschmack Am Gaumen üppig und dicht, lebendige Tannintextur, warm und beständig, gute Länge.
Kombinationen Perfekt in Kombination zu dunklem Fleisch und gereiften Käsesorten.
Region Toskana
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Details

Profumo

Parfüm

Verführerisch mit Noten von schwarzen Kirschen und Cassis, gefolgt von Schokolade und Röstaromen und den typischen vegetalen und laubartigen Nuancen.

Colore

Farbe

Kräftiges Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen üppig und dicht, lebendige Tannintextur, warm und beständig, gute Länge.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Perfekt in Kombination zu dunklem Fleisch und gereiften Käsesorten.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Cupano
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1996
  • Oenologe: Lionel Cousin
  • Flaschen produziert: 10.000
  • Hektar: 4
Ornella Tondini und Lionel Cousin zogen in den 1990er Jahren mit ihrer Tochter Orsa von Paris nach Montalcino. Ornella war Journalistin bei L'Autre Journal, während Lionel als Regisseur und Kameramann arbeitete. Sie hatten bereits eine enge Verbindung zu Montalcino, da sie die meisten ihrer Sommerferien im Giardinello di Frescobaldi verbrachten und dort viele zeitgenössische Künstler, Schauspieler, Musiker und Schriftsteller beherbergten. 1994 kauften Lionel und Ornella Centine. Das Land - südwestlich von Montalcino, in der Nähe des mittelalterlichen Dorfes Camigliano gelegen - war mehr als 40 Jahre lang nicht bewirtschaftet worden. Es handelte sich um ein äußerst reines Land, unberührt von Chemikalien, Düngemitteln, Pestiziden oder anderen Formen industrieller Landwirtschaft. 1997 beschlossen Ornella und Lionel, 3,4 Hektar Weinberge um den Hügel herum anzulegen, nach Süden ausgerichtet und von Anfang an biologisch zertifiziert: 2,4 Hektar Sangiovese für Brunello und Rosso di Montalcino, 0,6 Cabernet Sauvignon und 0,4 Merlot. Carlo Ferrini half uns bei der Auswahl des Bodens für die Reben und der Rebstöcke, des Erziehungssystems und der Höhe der Pflanzen. François Bouchet weihte uns in die einfache und effektive Biodynamik des alten Landwirts ein, der er war. Im Jahr 2013 haben wir drei weitere Hektar Reben gepflanzt: Sangiovese (2 ha), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Cupano

Name Cupano Ombrone Rosso 2021
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Sant'Antimo DOC
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Cupano
Herkunft Podere Centine (Provinz Siena)
Allergene Enthält Sulfite