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Cupano Toskana Brunello di Montalcino

Cupano

Brunello di Montalcino 2021

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Cupano Toskana Brunello di Montalcino
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung DOCG Brunello di Montalcino
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Sangiovese
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Beschreibung

Bio-Rotwein aus der Toskana, 15 % vol., 100 % Sangiovese, hergestellt von Cupano. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2020. Ein Brunello di Montalcino, entstanden aus der Leidenschaft von Ornella Tondini und Lionel Cousin, die sich der naturnahen Weinherstellung verschrieben haben. Reife Himbeere, Sauerkirsche und Pflaume eröffnen den Duft, gefolgt von Mokka, Röstkaffee und Kokosnuss. Strahlend rubinrote Farbe. Harmonisch und vollmundig, saftig mit kräftigen Tanninen, meisterhaft vinifiziert und mit einem angenehm langen Abgang.

Auszeichnungen

  • 2021

    94

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

  • 2021

    95

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Reife Himbeeren, Sauerkirsche und Pflaume eröffnen die Nase, Mokka, gerösteter Kaffee und Kokosnuss.

Colore

Farbe

Leuchtendes Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Beständig und reichhaltig, saftig mit kräftigen Tanninen und guter Länge.

Servieren bei:

18 - 20 °C

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Cupano
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1996
  • Oenologe: Lionel Cousin
  • Flaschen produziert: 10.000
  • Hektar: 4
Ornella Tondini und Lionel Cousin zogen in den 1990er Jahren mit ihrer Tochter Orsa von Paris nach Montalcino. Ornella war Journalistin bei L'Autre Journal, während Lionel als Regisseur und Kameramann arbeitete. Sie hatten bereits eine enge Verbindung zu Montalcino, da sie die meisten ihrer Sommerferien im Giardinello di Frescobaldi verbrachten und dort viele zeitgenössische Künstler, Schauspieler, Musiker und Schriftsteller beherbergten. 1994 kauften Lionel und Ornella Centine. Das Land - südwestlich von Montalcino, in der Nähe des mittelalterlichen Dorfes Camigliano gelegen - war mehr als 40 Jahre lang nicht bewirtschaftet worden. Es handelte sich um ein äußerst reines Land, unberührt von Chemikalien, Düngemitteln, Pestiziden oder anderen Formen industrieller Landwirtschaft. 1997 beschlossen Ornella und Lionel, 3,4 Hektar Weinberge um den Hügel herum anzulegen, nach Süden ausgerichtet und von Anfang an biologisch zertifiziert: 2,4 Hektar Sangiovese für Brunello und Rosso di Montalcino, 0,6 Cabernet Sauvignon und 0,4 Merlot. Carlo Ferrini half uns bei der Auswahl des Bodens für die Reben und der Rebstöcke, des Erziehungssystems und der Höhe der Pflanzen. François Bouchet weihte uns in die einfache und effektive Biodynamik des alten Landwirts ein, der er war. Im Jahr 2013 haben wir drei weitere Hektar Reben gepflanzt: Sangiovese (2 ha), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Cupano

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Cupano Brunello di Montalcino 2021
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Brunello di Montalcino DOCG
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Cupano
Herkunft Podere Centine (SI)
Allergene Enthält Sulfite

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