Cuore di Marchesa
Cuore di Marchesa Etna Rosso Cenere 2021
Normaler Preis
CHF 20.00
Sofortige Verfügbarkeit
| Denomination | Etna DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
| Area | Sizilien (Italien) |
| Grape varieties | 100% Nerello Mascalese |
Details
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
Vorspeisen
Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Geflügel
Schwein
Produzent
Cuore di Marchesa
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 2016
- Flaschen produziert: 10.000
- Hektar: 5
Bescheidenheit, Wissen, Erkundung: das sind die Eckpfeiler der Produktionsphilosophie von Piero Di Giovanni, dem Gründer der Cantina Cuore di Marchesa, die in Castiglione di Sicilia, an den Hängen des Ätna, den Ätna Doc herstellt. Er behandelt seine Weinberge nach den Rhythmen der Natur, folgt einer grünen Philosophie, die auf Kupfer und Schwefel basiert, und reichert den Boden durch die Aussaat von Ackerbohnen und Lupinen an. Ein guter Önologe lässt den Wein vor allem von seinem Terroir sprechen, erkundet seine tausend Gesichter, verfolgt seine Entwicklung, sein Wachstum, seine Veränderung. So liebt es Piero, zusammen mit seiner Tochter Wein zu produzieren: seine Weine, so betont er gerne, sind "Contrada"-Weine, die ausschließlich aus autochthonen Trauben hergestellt und von Hand geerntet werden; eine Produktion, wie die von Cuore di Marchesa, die nie große Mengen erreichen wird, aber immer von großer Qualität sein wird.
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| Name | Cuore di Marchesa Etna Rosso Cenere 2021 |
|---|---|
| Type | Rotwein still |
| Denomination | Etna DOC |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Nerello Mascalese |
| Country | Italien |
| Region | Sizilien |
| Vendor | Cuore di Marchesa |
| Soil composition | Soil of volcanic origin at varying depths with sub-acidic reaction and good organic matter content. Sandy loam texture with more abundant skeleton in some parts of the vineyard. Overall fertile, well-drained soils with strong root exploration. Leguminous and/or grassy green manure has been practised since 2007. |
| Allergens | Contains sulphites |