Conti Costanti
Rosso di Montalcino Vermiglio 2021
| Bezeichnung | DOC Rosso di Montalcino |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | 12 Monate in 5,0 hl französischen Tonneaux und 12 Monate in slawonischen Fässern |
Beschreibung
Stiller Rotwein aus der Toskana, Rosso di Montalcino DOC, 14 % vol., hergestellt von Conti Costanti. 100 % Sangiovese. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Wein, der aus der Leidenschaft von Andrea Costanti entstand, der 1983 eine hoch angesehene Marke in Montalcino übernahm. Die Gärung erfolgte etwa zwei Wochen lang auf den Schalen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Der Ausbau erfolgte 12 Monate in 5,0-hl-Fässern aus französischer Tonneaux-Technik und weitere 12 Monate in slawonischen Barriques. Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase Aromen von reifen Früchten und Unterholz. Am Gaumen ist der Wein intensiv und frisch.
Auszeichnungen
-
2021
93/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Je mehr dieser junge Erzeuger auf langlebige und komplexe Weine abzielt, also nicht sofort und nicht einfach, sondern mit großem Respekt vor der Brunello-Tradition, aber auch mit ständiger, weitsichtiger Innovation, so dass das Alter der Reben, ihre besonderen Biotypen, die absoluten Komponenten des Bodens ihn in der Tiefe des Inhalts, in der Länge und der Qualität der Persistenz unterstützt haben, mit authentischen, eigenständigen Weinen, die jenseits der Leichtigkeit und Vergänglichkeit der Mode liegen. Mehr lesen
| Name | Conti Costanti Rosso di Montalcino Vermiglio 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Rosso di Montalcino DOC |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Conti Costanti |
| Herkunft | Montalcino (Si) |
| Klima | Höhenlage: 310-440 m ü.d.M. |
| Bodenzusammensetzung | Galestro Land |
| Ernte | Letzte Woche im September. |
| Gärung | ca. 2 Wochen. |
| Weinbereitung | Gärung auf den Schalen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks für etwa 2 Wochen. |
| Reifung | 12 Monate in 5,0 hl französischen Tonneaux und 12 Monate in slawonischen Fässern |
| Gesamtsäure | 5.97 gr/L |
| PH-Wert | 3.4 |
| Trockenextrakt | 32.04 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |