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Conti Costanti Toskana Rosso di Montalcino

Conti Costanti

Conti Costanti Rosso di Montalcino Vermiglio 2021

Rotwein still

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Conti Costanti Toskana Rosso di Montalcino
CHF 45.00
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CHF 270.00

6 Flaschen

CHF 135.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Rosso di Montalcino DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Sangiovese
Reifung 12 Monate in 5,0 hl französischen Tonneaux und 12 Monate in slawonischen Fässern
Vollständige Details anzeigen

Auszeichnungen

  • 2021

    93

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

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Details

Profumo

Parfüm

In der Nase Aromen von reifen Früchten und Gestrüpp

Colore

Farbe

Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Der Wein ist intensiv und frisch am Gaumen.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Conti Costanti
Von diesem Weingut
1983 trat der junge Andrea Costanti in den Colle al Matrichese ein und übernahm die Verantwortung für eine der wenigen Marken von absolutem Wert in Montalcino. In den darauffolgenden Jahrzehnten hat sich die Harmonie zwischen den Eigenschaften des Terroirs und damit des Brunello dieser besonderen Weinberge und der Sensibilität von Andrea Costanti für den Wein und die ästhetische Gesamtidee immer deutlicher herauskristallisiert. Je mehr er sich um Eleganz und den Ausdruck der olfaktorischen Schönheit bemühte, indem er die aromatische Bandbreite der Weine so weit wie möglich ausdehnte, desto mehr haben die Weinberge mit einer Höhe von über 400 Metern und den daraus resultierenden starken Temperaturschwankungen ihn mit einer Bereicherung der Aromen belohnt.

Je mehr dieser junge Erzeuger auf langlebige und komplexe Weine abzielt, also nicht sofort und nicht einfach, sondern mit großem Respekt vor der Brunello-Tradition, aber auch mit ständiger, weitsichtiger Innovation, so dass das Alter der Reben, ihre besonderen Biotypen, die absoluten Komponenten des Bodens ihn in der Tiefe des Inhalts, in der Länge und der Qualität der Persistenz unterstützt haben, mit authentischen, eigenständigen Weinen, die jenseits der Leichtigkeit und Vergänglichkeit der Mode liegen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Conti Costanti

Name Conti Costanti Rosso di Montalcino Vermiglio 2021
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Rosso di Montalcino DOC
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Conti Costanti
Herkunft Montalcino (Si)
Klima Höhenlage: 310-440 m ü.d.M.
Bodenzusammensetzung Galestro Land
Ernte Letzte Woche im September.
Gärung ca. 2 Wochen.
Weinbereitung Gärung auf den Schalen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks für etwa 2 Wochen.
Reifung 12 Monate in 5,0 hl französischen Tonneaux und 12 Monate in slawonischen Fässern
Gesamtsäure 5.97 gr/L
PH-Wert 3.4
Trockenextrakt 32.04 gr/L
Allergene Enthält Sulfite