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Conti Costanti Toskana Rosso di Montalcino

Conti Costanti

Conti Costanti Rosso di Montalcino 2023

Rotwein still

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Conti Costanti Toskana Rosso di Montalcino
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CHF 93.00

3 Flaschen

Letzte 4 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Rosso di Montalcino DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Sangiovese
Reifung 12 Monate in 5,0 hl französischen Tonneaux.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Es handelt sich um eines der ehrwürdigsten Weingüter in Montalcino, dessen Weine sich jedoch langsam modernisiert haben. Ihr Stil zeichnet sich durch die ausgeprägte Eleganz und Intensität der besten Weine dieses Gebiets aus und verbindet die Kraft von Montalcino mit der Eleganz, die von den hoch gelegenen Weinbergen in diesem Teil des Gebiets herrührt.

Details

Profumo

Parfüm

Im Bouquet fruchtige Aromen von Kirschen und Pflaumen, gefolgt von blumigen Noten von Lavendel und Veilchen, mit würzigen Anklängen.

Colore

Farbe

Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Kraftvoll und energisch am Gaumen, mit langem Abgang.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Produzent
Conti Costanti
Von diesem Weingut
1983 trat der junge Andrea Costanti in den Colle al Matrichese ein und übernahm die Verantwortung für eine der wenigen Marken von absolutem Wert in Montalcino. In den darauffolgenden Jahrzehnten hat sich die Harmonie zwischen den Eigenschaften des Terroirs und damit des Brunello dieser besonderen Weinberge und der Sensibilität von Andrea Costanti für den Wein und die ästhetische Gesamtidee immer deutlicher herauskristallisiert. Je mehr er sich um Eleganz und den Ausdruck der olfaktorischen Schönheit bemühte, indem er die aromatische Bandbreite der Weine so weit wie möglich ausdehnte, desto mehr haben die Weinberge mit einer Höhe von über 400 Metern und den daraus resultierenden starken Temperaturschwankungen ihn mit einer Bereicherung der Aromen belohnt.

Je mehr dieser junge Erzeuger auf langlebige und komplexe Weine abzielt, also nicht sofort und nicht einfach, sondern mit großem Respekt vor der Brunello-Tradition, aber auch mit ständiger, weitsichtiger Innovation, so dass das Alter der Reben, ihre besonderen Biotypen, die absoluten Komponenten des Bodens ihn in der Tiefe des Inhalts, in der Länge und der Qualität der Persistenz unterstützt haben, mit authentischen, eigenständigen Weinen, die jenseits der Leichtigkeit und Vergänglichkeit der Mode liegen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Conti Costanti

Name Conti Costanti Rosso di Montalcino 2023
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Rosso di Montalcino DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Conti Costanti
Herkunft Montalcino (Si)
Klima Höhenlage: 310-440 m ü.d.M.
Bodenzusammensetzung Galestro-Boden.
Ernte Letzte Woche im September.
Gärung ca. 2 Wochen.
Weinbereitung Die Gärung erfolgte auf den Schalen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks für etwa 2 Wochen.
Reifung 12 Monate in 5,0 hl französischen Tonneaux.
Gesamtsäure 5.9 gr/L
PH-Wert 3.42
Trockenextrakt 29.4 gr/L
Allergene Enthält Sulfite