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Contadi Castaldi Lombardei Franciacorta

Contadi Castaldi

Contadi Castaldi Franciacorta Brut

Weißwein brut

Am meisten ausgezeichnet
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Contadi Castaldi Lombardei Franciacorta
CHF 18.00
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CHF 216.00

12 Flaschen

CHF 108.00

6 Flaschen

CHF 54.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Lombardei (Italien)
Grape varieties 80% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 10% Pinot Nero
Aging 7 Monate im Stahltank und zum Teil in Barriques. 18-30 Monate Reifung auf der Hefe.
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Beschreibung

Franciacorta Brut eine Vibration des Lichts, wahrgenommen als Bewegung und Transformation. Ein prickelnder Schaumwein, der Freude und großes Trinkvergnügen bereitet. Eine Explosion von Emotionen, die dem Leben Freude und Farbe verleihen. Im Mittelpunkt steht der Mensch mit seinen Gedanken und seinem Tatendrang. Eine Interpretation des Territoriums in all seinen Facetten, die ins Glas fließen, gemildert in seinen Exzessen und überschwänglich in seiner Tugend.

Auszeichnungen

  • 92

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 89

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

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Details

Profumo

Parfüm

Entfaltet sich mit weißem Blütenaroma, das frisch und lebhaft wirkt, mit einhüllenden fruchtigen Nuancen und einem Hauch Anis, Nougat und Honig. Durch kandierte Zitrusfrüchte werden Kindheitserinnerungen erweckt, gut bilancierte warme Gewürznoten, die im Abgang mit Akzenten von Lakritze und Zimt ausklingen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen frisch und saftig, voll und stoffig.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Pasta
Käse

Produzent
Contadi Castaldi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1987
  • Oenologe: Gian Luca Uccelli
  • Flaschen produziert: 1.600.000
  • Hektar: 174
Contadi Castaldi ist eine der bekanntesten Weinkellereien in Franciacorta, der es gelungen ist, eine perfekte Mischung aus Modernität, Experimentierfreude und Exzellenz zu schaffen. Sie wurde 1991 von Vittorio Moretti, dem ehemaligen Gründer der Cantina Bellavista, in Ardo gegründet: Dort verwandelte der bekannte Unternehmer einen alten Brennofen in ein Sekthaus. Die langen Galerien und die großen Räume, die einst zum Brennen von Ziegeln und Mörtel genutzt wurden, sind wie geschaffen für die Reifung von Schaumweinen und haben sich schnell zu einem der innovativsten und lebendigsten Zentren der Region entwickelt. Obwohl es sich um eine junge Weinkellerei handelt, ist sie das Ergebnis der langjährigen Erfahrung und Liebe der Familie Moretti zum Wein. Das Verdienst der Produktion von Franciacorta Contadi Castaldi liegt darin, dass es gelungen ist, das Konzept des Satèn zu vertiefen, ein Begriff, der für brut blanc de blancs"-Schaumweine, die sich durch einen geringeren Druck in der Flasche auszeichnen, wodurch sie cremig und seidig werden, dank der Anwesenheit von leichten, weichen Bläschen. Die Kellerei verfügt derzeit über 18 Hektar Weinberge und etwa 7.000 Quadratmeter überdachte Fläche, die der gesamten Produktionsphase gewidmet sind, von der Pressung der Trauben bis zur Reifung auf der Hefe in der Flasche. Xtrawine widmet den Produkten von Contadi Castaldi einen umfangreichen Bereich und bietet nur Etiketten der besten Jahrgänge 2011 und 2013 mit einer Reifekapazität von 5 bis 15 Jahren an. Alle Contadi Castaldi-Flaschen, die auf Xtrawine vorgestellt werden, zeugen vom Erfindergeist eines Unternehmens, das es wie kein anderes geschafft hat, sich auf Innovationen zu spezialisieren. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Contadi Castaldi

Name Contadi Castaldi Franciacorta Brut
Type Weißwein brut
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 80% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 10% Pinot Nero
Country Italien
Region Lombardei
Vendor Contadi Castaldi
Cultivation system Guyot, Casarsa-Erziehung
Plants per hectare 3.000-5.000
Yield per hectare 10.000 kg
Harvest Von 20 August bis 6 September
Wine making Schonende Pressung. Statische gekühlte Klärung. Zugabe von ausgewählten Hefen. 20 Tage Gärung in AISI 316- Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung wird zum Teil durchgeführt.
Aging 7 Monate im Stahltank und zum Teil in Barriques. 18-30 Monate Reifung auf der Hefe.
Allergens Contains sulphites