Contadi Castaldi
Curtefranca 2024
| Bezeichnung | DOC Curtefranca Bianco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | 7 Monate, 100 % im Edelstahl |
- Rebsorte und Stil: Stillwein Weiß DOC Curtefranca, reinsortiger Chardonnay, 12,5 % vol
- Vinifizierung im Edelstahl: schonende Pressung, Kaltdekantierung, 20-tägige Gärung
- Ausbau und Frische: 7 Monate im Edelstahl und teilweise malolaktische Gärung zur Erhaltung der Säure
- Sensorisches Profil: exotische Früchte, weiße Blüten, Mandel und Vanille, mit Anklängen von Zimt
- Speiseempfehlung: ideal zu Fisch, Steinbutt, Huhn und Ziegenkäse; 92 Punkte James Suckling
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Das Chardonnay Curtefranca von Contadi Castaldi ist ein stiller Weißwein mit leuchtend gelber Farbe. Das Bouquet offenbart Aromen von exotischen Früchten und weißen Blüten, bereichert durch zarte Nuancen von Mandel und Vanille. Am Gaumen zeigt das Chardonnay eine lebendige mineralische Frische und eine klare salzige Struktur, die in einem eleganten Abgang mit Anklängen von Zimt endet.
Woher er stammt
Die Trauben stammen aus der Lombardei, in der Provinz Brescia, im Gebiet von Curtefranca. Die Weinberge erstrecken sich über die Gemeinden Adro, Capriolo, Cazzago San Martino und Erbusco. Das Mikroklima dieser Ursprungsorte verleiht dem Wein eine ausgeprägte mineralische Prägung und formt ein dynamisches Geschmacksprofil, das das Terroir authentisch widerspiegelt.
Wie er hergestellt wird
Die Produktion beginnt im August mit einer sorgfältigen manuellen Auswahl der Trauben. Nach einer sanften Pressung und der Kaltdekantierung erfolgt eine Gärung im Edelstahltank über zwanzig Tage. Die malolaktische Gärung wird nur teilweise durchgeführt, um die frische Säure zu bewahren. Es folgt eine Reifung von sieben Monaten in Edelstahltanks, um das aromatische Bouquet zu erhalten.
Geschichte und Wissenswertes
Das renommierte Weingut Contadi Castaldi wurde 1987 in der Provinz Brescia gegründet und verkörpert mit diesem berühmten Curtefranca DOC lombardische Exzellenz. Unter der Leitung des Önologen Gian Luca Uccelli entsteht der Wein aus einer sorgfältigen, manuellen Auswahl der im August in den besten Lagen zwischen Adro, Capriolo und Erbusco gelesenen Trauben. Konzipiert, um eine außergewöhnliche Entwicklung im Laufe der Zeit zu bieten, hebt er sich in der Weinwelt hervor und kann stolze 92 Punkte von James Suckling vorweisen, ein Beweis für seinen Charme und sein unbestreitbares Prestige.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1987
- Oenologe: Gian Luca Uccelli
- Flaschen produziert: 1.600.000
- Hektar: 174
| Name | Contadi Castaldi Curtefranca 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Curtefranca DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Contadi Castaldi |
| Geschichte | und WissenswertesDas renommierte Weingut Contadi Castaldi wurde 1987 in der Provinz Brescia gegründet und verkörpert mit diesem berühmten Curtefranca DOC lombardische Exzellenz. Unter der Leitung des Önologen Gian Luca Uccelli entsteht der Wein aus einer sorgfältigen, manuellen Auswahl der im August in den besten Lagen zwischen Adro, Capriolo und Erbusco gelesenen Trauben. Konzipiert, um eine außergewöhnliche Entwicklung im Laufe der Zeit zu bieten, hebt er sich in der Weinwelt hervor und kann stolze 92 Punkte von James Suckling vorweisen, ein Beweis für seinen Charme und sein unbestreitbares Prestige. |
| Herkunft | Adro, Capriolo, Cazzago San Martino, Erbusco |
| Anbausystem | Guyot, Casarsa |
| Pflanzen pro Hektar | 3000-5000 |
| Ertrag pro Hektar | 100 q/ha |
| Ernte | August |
| Gärung | 20 Tage |
| Produktionsverfahren | Sanfte Pressung, statische Kaltdekantierung, Gärung in Edelstahl, teilweise malolaktische Gärung |
| Weinbereitung | Sanftes Pressen, statische Kaltdekantierung, Zugabe ausgewählter Hefen; 20-tägige Gärung im Edelstahltank; malolaktische Gärung teilweise durchgeführt. |
| Reifung | 7 Monate, 100 % im Edelstahl |
| Allergene | Enthält Sulfite |