Colin Champagne
Champagne 1er Cru Rosé Castille Brut
| Bezeichnung | AOC Champagne Premier Crus Rosè Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| Reifung | 18–30 Monate |
- Premier Cru Bezeichnung: Rosé-Champagner Brut AOC, klassische Methode aus Vertus
- Biologischer Rebsortenmix: 90 % Chardonnay, 10 % Pinot Noir; weicher und strukturierter Charakter
- Reifung auf der Hefe: 18–30 Monate; Gärung in Edelstahltanks und Holzfässern
- Aromen und Geschmack: Himbeere und Veilchen; Erdbeere, Blutorange und Lakritz-Finale
- Auszeichnungen und Serviervorschläge: 92/100 Wine Spectator; Serviertemperatur 6–8 °C, ideal zu Fisch und Ziegenkäse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Colin Champagne Rosé Castille 1er Cru Brut Rosé ist ein roséfarbener Brut-Schaumwein aus der renommierten Champagne Premier Cru-Region. Diese faszinierende Cuvée vereint Chardonnay und Pinot Noir in einem weichen und vollmundigen Profil, das Aromen von Himbeere und florale Nuancen von Veilchen entfaltet. Hergestellt nach den strengen Vorgaben der Traditionellen Methode offenbart er am Gaumen Noten von Erdbeere und Blutorange, mit einem Abgang, der von Lakritz- und Mentholnoten bereichert wird. Er passt ideal zu Fischgerichten, Ziegenkäse und feinem Gebäck.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus Vertus, im Herzen der Champagne. Das Haus Colin verfolgt einen biologischen und nachhaltigen Ansatz und hebt das Terroir durch eine sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge hervor. Die Auszeichnung Premier Cru bestätigt die Exzellenz der Böden, aus denen die Trauben stammen, und verleiht dem Wein einen klaren und eleganten Charakter. Chardonnay spielt eine zentrale Rolle in der Komposition und bringt die Struktur und Finesse dieser Weinregion besonders gut zum Ausdruck.
Herstellung
Die Vinifikation erfolgt durch die Kombination von Edelstahltanks und Eichenfässern, eine technische Entscheidung, die der Cuvée Tiefe und Konsistenz verleiht. Der Wein reift anschließend zwischen 18 und 30 Monaten auf der Hefe und vollendet seine Reifung nach der Traditionellen Methode. Die Dosage balanciert den Geschmack perfekt aus und bringt zarte Noten von Orangenblüten hervor. Es handelt sich um einen Schaumwein mit hervorragendem Alterungspotenzial, der sich über mehrere Jahre hinweg positiv im Keller entwickeln kann.
Geschichte und Wissenswertes
Das 1829 gegründete Haus Colin feiert die Exzellenz von Vertus mit diesem raffinierten Brut Rosé. Diese biologische Cuvée hebt den Chardonnay mit 90 % hervor, kombiniert mit Pinot Noir, wobei die Gärung sowohl in Edelstahltanks als auch in Eichenfässern erfolgt. Nach einer Reifung von 18-30 Monaten auf der Hefe entfaltet der Wein elegante Noten von Himbeere, Pfingstrose und Blutorange. Ausgezeichnet mit 92 Punkten vom Wine Spectator bietet dieser Premier Cru einen weichen und vollmundigen Schluck mit einem zart vibrierenden Abgang, der sich im Keller bis zu zehn Jahre weiterentwickeln kann, um die anspruchsvollsten Anlässe zu begleiten.
Auszeichnungen
-
92/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1829
| Name | Colin Champagne Rosè Castille 1er Cru Brut Rosè |
|---|---|
| Typ | Rosewein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Colin Champagne |
| Geschichte | und WissenswertesDas 1829 gegründete Haus Colin feiert die Exzellenz von Vertus mit diesem raffinierten Brut Rosé. Diese biologische Cuvée hebt den Chardonnay mit 90 % hervor, kombiniert mit Pinot Noir, wobei die Gärung sowohl in Edelstahltanks als auch in Eichenfässern erfolgt. Nach einer Reifung von 18-30 Monaten auf der Hefe entfaltet der Wein elegante Noten von Himbeere, Pfingstrose und Blutorange. Ausgezeichnet mit 92 Punkten vom Wine Spectator bietet dieser Premier Cru einen weichen und vollmundigen Schluck mit einem zart vibrierenden Abgang, der sich im Keller bis zu zehn Jahre weiterentwickeln kann, um die anspruchsvollsten Anlässe zu begleiten. |
| Herkunft | Vertus, Champagne, Frankreich |
| Produktionsverfahren | Klassische Flaschengärung |
| Weinbereitung | In Edelstahltanks und Eichenfässern vergoren. |
| Reifung | 18–30 Monate |
| Restzucker | 9.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |