Coessens Champagne
Champagne Blanc de Noirs Pinotmaniac Les Riceys
| Bezeichnung | AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
- Rebsorte und Stil: Spumante Blanc de Noirs Extra Brut, hergestellt aus rein biologischem Pinot Noir
- Perlage: Feine und anhaltende Perlen, die dem Schluck Eleganz und Präzision verleihen
- Duft: Noten von roten Früchten und Hefenuancen, typisch für die klassische Methode
- Geschmack: Straffer und trockener Geschmack, mit lebendiger Frische und langanhaltender Persistenz
- Am Tisch: Passt zu Vorspeisen, magerem Fisch und ausgewählten Käsesorten
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne Coessens Blanc de Noirs Pinotmaniac Les Riceys ist ein tiefgründiger Extra Brut, der aus Pinot Noir-Trauben gewonnen wird. Im Glas zeigt er eine goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen, betont durch ein feines und anhaltendes Mousseux. In der Nase entfaltet er Aromen von roten Früchten, verbunden mit duftigen Hefenoten. Am Gaumen präsentiert er sich straff und trocken, geprägt von einer lebendigen Frische, die typisch für die Traditionelle Methode ist.
Woher stammt er
Dieser Champagner stammt aus Ville-sur-Arce in Frankreich und ist stark vom Terroir von Les Riceys geprägt. Coessens bewirtschaftet seine Familienweinberge bereits in der fünften Generation, auch wenn das offizielle Gründungsjahr des Hauses 2006 ist. Der Weinbau erfolgt nach strengen biologischen und nachhaltigen Grundsätzen, um die Umwelt zu schonen. Diese Sorgfalt im Weinberg garantiert eine ausgeprägte territoriale Identität und bringt einen reinen, klaren Ausdruck des Ursprungsortes hervor.
Wie wird er hergestellt
Die Herstellung dieses Blanc de Noirs folgt konsequent der Traditionellen Methode und hebt den trockenen, prägnanten Charakter der Frucht hervor. Die niedrige Dosage unterstreicht die ausgeprägte Frische und die komplexe Aromatik. Am Tisch begleitet dieser Wein elegant Vorspeisen und fettarme Fischgerichte. Seine Persistenz macht ihn zudem zum idealen Begleiter für die besten Käseauswahlen und schafft perfekte sensorische Ausgewogenheit.
Geschichte und Wissenswertes
Das Haus Coessens Champagne, gegründet im Jahr 2006, entspringt den historischen Weinbergen von Ville-sur-Arce, die bereits seit fünf Generationen bewirtschaftet werden. Der renommierte Blanc de Noirs AOC Pinotmaniac Les Riceys verkörpert die authentische Seele dieses außergewöhnlichen französischen Terroirs und hebt 100 % Pinot Noir-Trauben gemäß der Tradition der klassischen Methode hervor. Als Ergebnis eines biologischen und nachhaltigen Weinbaus erreicht dieser Schaumwein eine außergewöhnliche Eleganz, die durch die 90 Punkte, die James Suckling seinem unverwechselbar streng Extra Brut-Stil verliehen hat, bestätigt wird.
Auszeichnungen
-
90/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
| Name | Coessens Champagne Blanc de Noirs Pinotmaniac Les Riceys |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Coessens Champagne |
| Geschichte | und WissenswertesDas Haus Coessens Champagne, gegründet im Jahr 2006, entspringt den historischen Weinbergen von Ville-sur-Arce, die bereits seit fünf Generationen bewirtschaftet werden. Der renommierte Blanc de Noirs AOC Pinotmaniac Les Riceys verkörpert die authentische Seele dieses außergewöhnlichen französischen Terroirs und hebt 100 % Pinot Noir-Trauben gemäß der Tradition der klassischen Methode hervor. Als Ergebnis eines biologischen und nachhaltigen Weinbaus erreicht dieser Schaumwein eine außergewöhnliche Eleganz, die durch die 90 Punkte, die James Suckling seinem unverwechselbar streng Extra Brut-Stil verliehen hat, bestätigt wird. |
| Herkunft | Ville-sur-Arce, Champagne, Francia |
| Produktionsverfahren | Metodo classico (metodo tradizionale) |
| Weinbereitung | Spumante metodo classico (metodo tradizionale) |
| Allergene | Enthält Sulfite |