Cocchi Giulio
Barolo Chinato 0.5L
| Bezeichnung | DOCG Barolo Chinato |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,50 l |
| Alkoholgehalt | 16.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
Beschreibung
Im letzten Jahrhundert im Piemont entstanden, wurde er dank seines ausgewogenen bittersüßen Geschmacks und vor allem dank der marktfördernden Wirkung des Namens "Barolo", der ihn im Vergleich zu den verschiedenen Arten von alkoholischen Getränken auf Chinarindenbasis sofort zu den edlen Produkten zählte, sofort beliebt. Giulio Cocchi, der Erfinder des Originalrezepts, war auch die treibende Kraft bei der Verbreitung des Barolo Chinato. In Italien wurde der Konsum des Barolo Chinato durch seinen Ruf als Heilwein begünstigt. In der piemontesischen Tradition wurde er zum wichtigsten Heilmittel gegen viele kleinere Beschwerden, insbesondere Erkältungen. Als Glühwein getrunken, warm und belebend, wurden seine fiebersenkenden und verdauungsfördernden Eigenschaften gepriesen. Ihn Gästen zu servieren, wurde zu einer rituellen Geste bäuerlicher Gastfreundschaft. Im Laufe der Zeit hat sich die Verwendung dieses aromatisierten Weins verändert, und heute wird er im Zuge der Rückbesinnung auf Traditionen und Natürlichkeit in neuen und interessanten Genussformen wiederentdeckt.
Auszeichnungen
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4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
- Gründungsjahr: 1891
- Oenologe: Giulio Bava
- Flaschen produziert: 350.000
| Name | Cocchi Barolo Chinato 0.5L |
|---|---|
| Typ | Rotwein likörwein süß aromatisiert |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Größe | 0,50 l |
| Alkoholgehalt | 16.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Cocchi Giulio |
| Herkunft | Zutaten: Barolo DOCG-Wein, Zucker, Alkohol, Aufguss von aromatischen Kräutern und Gewürzen. |
| Produktionsverfahren | Der Barolo Chinato ist ein besonderer Wein aus Barolo mit Denominazione d'Origine Controllata e Garantita, aromatisiert mit Chinarinde, Rhabarberwurzel, Enzianblüten und Kardamomsamen, deren Wirkstoffe durch langsame Mazeration bei Zimmertemperatur extrahiert werden. Er zeichnet sich durch ein ausgewogenes und harmonisches Aroma, einen sofortigen angenehmen Geschmack und eine angenehme aromatische Persistenz aus. |
| Allergene | Enthält Sulfite |