• Cocchi Barolo Chinato 0.5L
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Cocchi Giulio Weine Barolo

Cocchi Giulio

Cocchi Barolo Chinato 0.5L

Rotwein likörwein süß aromatisiert

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Cocchi Giulio Weine Barolo
CHF 35.00
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CHF 210.00

6 Flaschen

CHF 105.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Barolo DOCG
Flaschengröße 0,50 l
Alkoholgehalt 16.5% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung 6 Monate im Stahl und 24 Monate im Fass. Nach 6 Monaten erfolgt die Zugabe von Kräutern und die Verfeinerung in der Flasche für weitere 6 Monate.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Im letzten Jahrhundert im Piemont entstanden, wurde er dank seines ausgewogenen bittersüßen Geschmacks und vor allem dank der marktfördernden Wirkung des Namens "Barolo", der ihn im Vergleich zu den verschiedenen Arten von alkoholischen Getränken auf Chinarindenbasis zu den edlen Produkten zählte, sofort beliebt. Der Erfinder des Originalrezepts, Giulio Cocchi, war auch die treibende Kraft bei der Verbreitung des Barolo Chinato. In Italien wurde der Konsum des Barolo Chinato durch seinen Ruf als Heilwein begünstigt.

Auszeichnungen

  • 4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Details

Perfume

Parfüm

Intensiver und charismatischer Barolo Chinato mit kandierten Zitrusfruchtnoten, Minzschokolade und Kirschen im Geiste. Er setzt sich fort mit Rhabarber, Lakritze, Zimt, Cinchona Calissaja und Heilpflanzen. Er schließt mit salzigen Reflexen von großer Statur.

Color

Farbe

Granatrot mit mahagonifarbenen Reflexen.

Taste

Geschmack

Reichhaltig und kraftvoll am Gaumen, mit einer angemessenen Süße, die durch eine lebendige Frische und Noten von Zitrusfrüchten und Gewürzen abgelenkt wird, die seinen Abgang verlängern.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Likörweine

Kombinationen

Es gibt viele Gelegenheiten, ihn zu genießen, besonders erfolgreich ist er in der gehobenen Küche, wenn er bei Zimmertemperatur als eleganter Abschluss einer Mahlzeit oder gedünstet mit einer Orangenschale serviert wird. Kürzlich entdeckte man, dass der Barolo Chinato die ideale Flüssigkeit" ist, um den anhaltenden Geschmack selbst der kakaoreichsten Schokoladen zu erhalten und zu vervollständigen.

Käse
Desserts

Produzent
Cocchi Giulio
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1891
  • Oenologe: Giulio Bava, Donato Lanati
  • Flaschen produziert: 300.000
Hundertprozentige piemontesische Weine und Schaumwein-Aperitifs: Cocchi stellt seit 1891 traditionelle Wermut- und Schaumweine aus der Region Asti her. Vom Gründer Giulio Cocchi hat die Kellerei auch eine unerschöpfliche Lebendigkeit und ein Qualitätsstreben geerbt, das sie auf fünf Kontinenten bekannt und geschätzt gemacht hat. Alle Cocchi-Produkte basieren auf Wein und die Rezepte sind altmodisch, kodifiziert auf der Grundlage von Giulio Cocchis eigenen Intuitionen. Was den Cocchi-Stil ausmacht, ist daher Eleganz und Authentizität: die Qualität des Weins und der Zutaten, jahrhundertelange technische Erfahrung und eine Leidenschaft und Kreativität, die im Laufe der Jahre nie versagt haben. Seit 2012 ist Giulio Cocchi im Nationalen Register der historischen italienischen Unternehmen für seine ersten 130 Jahre ununterbrochener Tätigkeit eingetragen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Cocchi Giulio

Name Cocchi Barolo Chinato 0.5L
Typ Rotwein likörwein süß aromatisiert
Weinbezeichnung Barolo DOCG
Größe 0,50 l
Alkoholgehalt 16.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Cocchi Giulio
Herkunft Cocconato (AT)
Produktionsverfahren Barolo Chinato ist ein spezieller Wein aus Barolo mit Denominazione d'Origine Controllata e Garantita, aromatisiert mit Chinarinde, Rhabarber, Enzianwurzel und dem wertvollen Samen des Kardamoms, dessen Wirkstoffe durch langsame Mazeration bei Zimmertemperatur extrahiert werden.
Reifung 6 Monate im Stahl und 24 Monate im Fass. Nach 6 Monaten erfolgt die Zugabe von Kräutern und die Verfeinerung in der Flasche für weitere 6 Monate.
Allergene Enthält Sulfite