• Clos de Chevigne Saint Veran Les Morats 2022
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Les Grands Chais de France Burgund

Les Grands Chais de France

Clos de Chevigne Saint Veran Les Morats 2022

Weißwein still

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Les Grands Chais de France Burgund
CHF 21.00
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CHF 126.00

6 Flaschen

CHF 63.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Saint-Véran AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Burgund (Frankreich)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging 8 Monate in Fässern gereift.
Vollständige Details anzeigen

Perfume

Parfüm

In der Nase zeigen sich subtile Aromen von reifen und gelbfleischigen Früchten.

Color

Farbe

Intensive, brillante Farbe mit goldenen Reflexen.

Taste

Geschmack

Am Gaumen vollmundig und großzügig, mit einem Hauch von Eiche.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
Les Grands Chais de France
Von diesem Weingut
Alles begann vor über 40 Jahren. Joseph Helfrich gründete Les Grands Chais de France mit dem Wunsch, den Durst der Weinliebhaber zu stillen. Obwohl wir immer erfolgreicher werden und weiter wachsen, ist die Geschichte der Gruppe in erster Linie die Geschichte einer Familie, die von ihrer Leidenschaft für Wein und Terroir angetrieben wird. Aber dieser Erfolg ist auch dem Familiengeist zu verdanken, der alle unsere Mitarbeiter verbindet und die Teams durch eine gemeinsame Vision vereint: "Dafür zu sorgen, dass die Verbraucher in aller Welt in den Genuss der enormen Vielfalt der Weine und der Authentizität der französischen und ausländischen Terroirs kommen". Mehr lesen
Produktionsbereich: Elsass
Elsass
Les Grands Chais de France

Passt gut zu feinen Krustentieren (Garnelen, Hummer usw.), aber auch zu gekochter Gänsestopfleber und weißem Fleisch in Sahnesauce (Kalbfleisch, Geflügel). Sushi passt perfekt zu seiner Mineralität. Ideal mit Ziegenkäse.

Fisch
Krustentiere
Käse
Ziegenkäse
Geflügel
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Sushi

Name Clos de Chevigne Saint Veran Les Morats 2022
Type Weißwein still
Denomination Saint-Véran AOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Frankreich
Region Burgund
Vendor Les Grands Chais de France
Story Die Appellation Saint-Véran liegt im Süden der Region Mâconnais, an der Kreuzung dreier gastronomischer Regionen: Burgund, Beaujolais und Bresse. Diese junge AOP wurde 1971 gegründet. Clos de Chevigne wurde 1990 am Fuße des Roche de Solutré im Süden des Burgunds in der Gemeinde Prissé gegründet.
Soil composition Steinige, lehmig-kalkige Jura-Böden.
Fermentation temperature 16-20 °C
Wine making Traditionelle Weinbereitung: Direktes Pressen nach Erhalt der Trauben in einer pneumatischen Presse, Dekantieren, kalte Lagerung für 48 Stunden. Gärung in Bottichen bei niedriger Temperatur (16-20 °C), um die Aromen zu erhalten.
Aging 8 Monate in Fässern gereift.
Allergens Contains sulphites