• Clos de Chevigne Saint Veran Les Morats 2022
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Clos de Chevigne Burgund

Clos de Chevigne

Clos de Chevigne Saint Veran Les Morats 2022

Weißwein still

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Clos de Chevigne Burgund
CHF 21.00
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CHF 126.00

6 Flaschen

CHF 63.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Saint-Véran AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Burgund (Frankreich)
Rebsorten 100% Chardonnay
Reifung 8 Monate in Fässern gereift.
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Details

Profumo

Parfüm

In der Nase zeigen sich subtile Aromen von reifen und gelbfleischigen Früchten.

Colore

Farbe

Intensive, brillante Farbe mit goldenen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen vollmundig und großzügig, mit einem Hauch von Eiche.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Passt gut zu feinen Krustentieren (Garnelen, Hummer usw.), aber auch zu gekochter Gänsestopfleber und weißem Fleisch in Sahnesauce (Kalbfleisch, Geflügel). Sushi passt perfekt zu seiner Mineralität. Ideal mit Ziegenkäse.

Fisch
Krustentiere
Käse
Ziegenkäse
Geflügel
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Sushi

Produzent
Clos de Chevigne
Von diesem Weingut
  • Hektar: 25
The Roche de Solutré, depicted on the label by its silhouette, is the symbol of our estate. The Clos de Chevinge, nestled at the foot of the rock, is a 25-hectare estate producing high-quality Saint-Véran wines, characterised by their freshness and fruitiness. Mehr lesen
Produktionsbereich: Burgund
Burgund
Clos de Chevigne

Name Clos de Chevigne Saint Veran Les Morats 2022
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Saint-Véran AOC
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Frankreich
Region Burgund
Anbieter Clos de Chevigne
Geschichte Die Appellation Saint-Véran liegt im Süden der Region Mâconnais, an der Kreuzung dreier gastronomischer Regionen: Burgund, Beaujolais und Bresse. Diese junge AOP wurde 1971 gegründet. Clos de Chevigne wurde 1990 am Fuße des Roche de Solutré im Süden des Burgunds in der Gemeinde Prissé gegründet.
Bodenzusammensetzung Steinige, lehmig-kalkige Jura-Böden.
Gärtemperatur 16-20 °C
Weinbereitung Traditionelle : Direktes Pressen nach Erhalt der Trauben in einer pneumatischen Presse, Dekantieren, kalte Lagerung für 48 Stunden. Gärung in Bottichen bei niedriger Temperatur (16-20 °C), um die Aromen zu erhalten.
Reifung 8 Monate in Fässern gereift.
Allergene Enthält Sulfite