Claudio Mariotto
Claudio Mariotto Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2023
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| Denomination | Colli Tortonesi DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
| Area | Piemont (Italien) |
| Grape varieties | 100% Timorasso |
| Aging | Ein Jahr auf der Feinhefe in Stahlbehältern mit leichter Battonage und mindestens 6 Monate in der Flasche |
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Produzent
Claudio Mariotto
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1920
- Oenologe: Claudio Mariotto
- Flaschen produziert: 20.000
- Hektar: 54
Das Unternehmen wurde 1920 von Urgroßvater Bepi gegründet und dann von Großvater Salvatore und Vater Oreste weitergeführt. In den 1990er Jahren hat Claudio mit Hilfe seines Bruders Mauro und seiner Mutter Piera die Geschicke der Firma übernommen und führt die Tradition, die Liebe zum Land und zum Wein mit Passion weiter, die ihn von seinen Vorfahren vererbt wurde. Die Entscheidung, sich auf Barbera und Timorasso zu konzentrieren, zeigen eine Prioritätensetzung zu den heimischen Rebsorten auf. Es wird außerdem Cortese, Freisa und Croatina angebaut.
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Fisch
Krustentiere
Käse
| Name | Claudio Mariotto Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2023 |
|---|---|
| Type | Weißwein still |
| Denomination | Colli Tortonesi DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Timorasso |
| Country | Italien |
| Region | Piemont |
| Vendor | Claudio Mariotto |
| Soil composition | Kalkhaltig/lehmig. |
| Cultivation system | Guyot. |
| Harvest | Ende September. |
| Production technique | Die Weinberge werden ohne den Einsatz von chemischen Düngemitteln, Herbiziden oder systemischen Produkten bewirtschaftet. |
| Wine making | Sanfte, langsame Pressung der Trauben, spontane thermisch kontrollierte Gärung. |
| Aging | Ein Jahr auf der Feinhefe in Stahlbehältern mit leichter Battonage und mindestens 6 Monate in der Flasche |
| Allergens | Contains sulphites |
