Champagne Blanc D'Assemblage Brut Nature

Beschreibung

Brut Nature Champagner von Chavost. Ein Blanc d'Assemblage, der die Eleganz und Reinheit des Champagners ohne Zuckerzusatz zelebriert. Die Aromen sind bemerkenswert rein und erinnern an frisch geschnittenen grünen Apfel, weißen Pfirsich, Anjou-Birne, Rainier-Kirsche, zerstoßenen Kalk und feuchtes Gestein. Eine extrem feine Perlage umschmeichelt den Gaumen. Ein verführerischer und erfrischender Champagner voller Energie und kristallklarer Reinheit.

Details

Parfüm

Die Aromen sind bemerkenswert rein und erinnern an frisch geschnittenen grünen Apfel, weißen Pfirsich, Anjou-Birne, Rainier-Kirsche, gebrochene Kreide und nassen Fels.

Geschmack

Ein verlockender und sehr erfrischender Champagner, voller Energie und kristalliner Reinheit.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Chavost

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1946

Unser Weingut wurde 1946 von unseren Ältesten, Winzern aus Chavot-Courcourt, gegründet. Chavost ist der angestammte Name des Dorfes, das früher zwischen der Kirche Saint-Martin und dem Hügel Mont Felix lag, auf dem eine Burg stand. Unsere Vorfahren haben uns ihre starken kollektiven Werte, die Solidarität, das Teilen und die Liebe zu unserem Land weitergegeben. Heute bündeln wir mehr denn je all unsere Kräfte, um qualitativ hochwertige Trauben anzubauen, die uns die Möglichkeit geben, einzigartige Champagne-Weine zu erzeugen. Unser Engagement für die Erhaltung der Umwelt, unseres Landes und der Exzellenz unserer Weine wächst mit einer tiefen Überzeugung. Im Einklang mit unserer Philosophie und unseren Werten haben wir uns entschlossen, eine neue Reihe von Weinen zu produzieren und auf den Markt zu bringen. Dank eines meisterhaften Weinherstellungsprozesses, der ohne den Zusatz von Sulfiten auskommt, wird die Reihe "Et sans sulfites ajoutés! ("Ohne Zusatz von Sulfiten") aus einzigartigen und untypischen Weinen zusammen. Sie ist eine Ergänzung des traditionellen Sortiments. Mehr lesen

Champagner

Technisches Datenblatt

Name	Chavost Champagne Blanc D'Assemblage Brut Nature
Typ	Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Weinbezeichnung	Champagne AOC
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	77% Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
Land	Frankreich
Region	Champagner
Anbieter	Chavost
Klima	Ausrichtung: Nördlich.
Bodenzusammensetzung	Lehmig-kalkhaltig.
Ernte	Händisch bei optimaler Reife.
Weinbereitung	Dieser Wein wird nach einer natürlichen Methode hergestellt, die ihn für Weinliebhaber noch wertvoller macht. Die erfolgt nämlich ausschließlich in 100% thermoregulierten Edelstahltanks, ohne Zusatz von Sulfiten. Die Dekantierung erfolgt ohne den Einsatz von Enzymen, Tannin oder Holzkohle und ohne Chaptalisation. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen bei einer Temperatur von 17°C, während die malolaktische Gärung spontan und mit einheimischen Bakterien bei einer Temperatur von 20°C erfolgt.
PH-Wert	3.12
Produktionsjahr	8896 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite