Chateau Minuty
Prestige Rosé 2025
| Bezeichnung | AOC Cotes de Provence Rosè |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Provence (Frankreich) |
| Rebsorten | Cinsault, Grenache, Syrah |
Beschreibung
Was für ein Wein ist das?
Minuty Prestige Rosé von Château Minuty ist ein stiller, trockener Roséwein aus der Region Provence, der in Edelstahltanks ausgebaut wird und den authentischen Charakter der Appellation Côtes de Provence widerspiegelt. Diese provenzalische Cuvée vereint die Rebsorten Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren und Rolle und enthüllt ein ausdrucksstarkes Bouquet mit Noten von gelber Grapefruit, weißem Pfirsich und zarten roten Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich seidig, geprägt von einer frischen Säure und einer deutlichen salzigen Mineralität, die in ein langes, straffes Finale übergeht. Sein lebendiges und klares Profil macht ihn zur perfekten Wahl für einen eleganten Aperitif oder als Begleiter zu feinen Meeresfrüchte-Crudités.
Herkunft
Dieser Rosé stammt aus den besten Lagen der Provence, innerhalb der Grenzen der Appellation Côtes de Provence. Die Trauben stammen aus einer strengen Selektion von Parzellen, die zwischen Gassin, Ramatuelle und der Bucht von Saint-Tropez liegen. Die Reben wachsen auf nach Süden ausgerichteten Parzellen, eine privilegierte Lage, die eine ideale Reifung gewährleistet und dem Wein eine markante salzige Note verleiht. Das Weingut Minuty zeichnet sich durch seine tiefe Verbundenheit mit der Region aus und trägt für seine hochwertigen Roséweine den angesehenen Titel Cru Classé.
Herstellung
Der Prozess im Keller beginnt mit einer manuellen Lese, gefolgt von einer schonenden Entrappung. Durch Niederdruckpressung wird ausschließlich der Vorlaufmost gewonnen, der anschließend bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks vergärt wird, um die Integrität der sortentypischen Aromen zu bewahren. Um die maximale geschmackliche Spannung zu erhalten, wird keine malolaktische Gärung durchgeführt. Der Wein reift vor der Abfüllung in Edelstahltanks und bewahrt so seine aromatische Eleganz.
Geschichte und Wissenswertes
Vor über fünfundzwanzig Jahren auf dem renommierten Weingut Château Minuty entstanden, feiert dieser charaktervolle Rosé ein außergewöhnliches Familienerbe, das im Jahr 1930 begann. Das seit 1955 als Cru Classé anerkannte Weingut unterstreicht die Identität des provenzalischen Terroirs durch den Anbau ausgewählter Trauben in lichtdurchfluteten, nach Süden ausgerichteten Parzellen. Diesen eleganten Wein zu genießen bedeutet, eine lebendige, herzhafte Mineralität und eine perfekte aromatische Präzision zu erleben, Eigenschaften, die mit meisterhaftem Können geschaffen wurden, um ein unvergleichliches und harmonisches Sinneserlebnis zu bieten.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1930
Das Weingut, das von Weinbergen und Olivenhainen in einer wunderschönen Landschaft mit einer einzigartigen und malerischen Atmosphäre umgeben ist, erstreckt sich über etwa 70 Hektar zwischen Gassin und Ramatuelle und ist mit Grenache, Syrah und Mourvèdre bepflanzt, einer Rebsorte, die insbesondere im Rhônetal und in der Provence angebaut wird und für die Herstellung der angenehmen und frischen Roséweine der Côtes de Provence verwendet wird. Château Minuty, das in der dritten Generation von der Familie Farnet-Matton geführt wird, hat sich seit vielen Jahren als eines der besten Weingüter in der Provence etabliert, dank der Herstellung französischer Roséweine von großem Wert und Qualität. Die Arbeit im Weinberg ist von großer Bedeutung für das Weingut, das sich für eine ausschließlich manuelle Ernte, bewusst niedrige Erträge und die Anreicherung des Bodens mit natürlichen und organischen Düngemitteln entscheidet. Die Reben werden mit größtem Respekt vor der Rebsorte und dem Vegetationszyklus ohne den Einsatz von Herbiziden oder Pestiziden gepflegt. In der Kellerei kommen die Trauben vollkommen unversehrt und im richtigen Reifegrad an, um in Edelstahltanks zur Gärung bei optimaler Temperatur und Luftfeuchtigkeit gefüllt zu werden, damit frische, fruchtige Roséweine mit einem besonderen, raffinierten Aromaprofil entstehen können. Château Minuty bietet unverwechselbare Roséweine, die mit dem Gebiet und der Familie Matton verbunden sind, aus Grenache-Trauben an und bietet eine Reihe französischer Roséweine von höchster Qualität und regionalem Ausdruck. Zu den Weinen der Domaine gehören der Château Minuty Rose et Or, der Château Minuty 281, die M-Reihe und innerhalb der Prestige-Reihe der Château Minuty Prestige Rosé, der aus mehr als 25 Jahren Erfahrung und besonders geeigneten Terroirs der Côtes de Provence gewonnen wird. Mehr lesen
| Name | Chateau Minuty Prestige Rosè 2025 |
|---|---|
| Typ | Rosewein still |
| Weinbezeichnung | Cotes de Provence AOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Cinsault, Grenache, Syrah |
| Land | Frankreich |
| Region | Provence |
| Anbieter | Chateau Minuty |
| Weinbereitung | Von Hand gelesene, entstielte und gemahlene Trauben; Niederdruckpressung mit Selektion des Vorlaufmostes; Mazeration und Gärung bei niedriger Temperatur mit statischer Klärung; Ausbau in Edelstahltanks; kein biologischer Säureabbau; unter Schutzatmosphäre abgefüllt. |
| Restzucker | 1.5 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |