Chateau Cantenac Brown
Grand Cru Classè Margaux 2021
| Bezeichnung | AOC Margaux |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Bordeaux (Frankreich) |
| Rebsorten | 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot |
| Reifung | in Barrique für 18 Monate (60% neues Holz) |
- Bezeichnung und Stil: Margaux AOC trockener Rotwein, Grand Cru Classé 1855; 0,75 l, 13,5 % vol
- Rebsorten: 73 % Cabernet Sauvignon und 27 % Merlot; mittelkräftige Struktur mit feinen und eleganten Tanninen
- Aromen und Geschmack: schwarze Johannisbeere, rote Früchte, Lakritz und mineralische Noten; anhaltendes Finale
- Vinifikation: manuelle Lese, kontrollierte Gärung; 18 Monate Reifung im Barrique
- Speiseempfehlung: 1 Stunde bei 16-18 °C dekantieren; ideal zu Fleisch, Wild und gereiftem Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Das Chateau Cantenac Brown ist ein Rotwein von großem Prestige aus Bordeaux. Als authentischer Ausdruck des Terroirs von Margaux entsteht er aus einer sorgfältigen Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Das aromatische Profil eröffnet sich mit einem intensiven, fruchtigen Bouquet, das von schwarzer Johannisbeere und Kirsche dominiert wird, bereichert durch feine Noten von Lakritz und mineralische Anklänge. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert und bietet einen frischen, saftigen Schluck. Die eleganten Tannine führen zu einem langen Abgang, in dem Eindrücke von roten Früchten und Gewürzen nachklingen.
Herkunft
Die Trauben wachsen im berühmten Gebiet von Margaux, eingebettet in die renommierten Weinlandschaften von Bordeaux. Die Weinberge gedeihen auf Böden aus Flusskies, der für eine ausgezeichnete Drainage sorgt und die Reifung reguliert. Diese geologische Beschaffenheit verleiht dem Wein eine ausgeprägte mineralische Note und prägt die Struktur des Weins mit Präzision. Das besondere lokale Mikroklima, geprägt von konstanten Winden, die die Hitze mildern, begünstigt die ideale Konzentration der Beeren und intensiviert die sortentypischen Aromen der Ernte.
Herstellung
Der Produktionsprozess beginnt mit einer manuellen Lese, die entscheidend ist, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, um die Fruchtaromen zu erhalten und übermäßige Extraktion zu vermeiden. Die Reifung erfolgt über achtzehn Monate in teilweise neuen Fässern, was dem Wein Vanillenoten verleiht und ihm eine schmeichelnde Textur gibt. So entsteht ein Wein mit leuchtender Farbe und ausgewogenem Profil, der sich im Laufe der Zeit hervorragend entwickelt.
Geschichte und Wissenswertes
Das vor über zwei Jahrhunderten gegründete historische Château Cantenac Brown ist bekannt für sein elegantes Schloss im Tudor-Stil. Als Teil der berühmten Grand Cru Classé-Klassifizierung von 1855 verkörpert das Weingut die Exzellenz von Margaux und vereint auf harmonische Weise Prestige und Weiterentwicklung. Unter der sorgfältigen Führung der Familie Le Lous strebt das Unternehmen höchste Qualität an, indem es die Erträge reduziert und das Terroir durch fortschrittliche biologische Praktiken aufwertet, ein Beweis für tiefen Respekt gegenüber der Biodiversität, wie die Präsenz von Bienenstöcken und Insektenhotels für Nützlinge zeigt.
Auszeichnungen
-
2021
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1855
| Name | Chateau Cantenac Brown Grand Cru Classe Margaux 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Margaux AOC |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Anbieter | Chateau Cantenac Brown |
| Geschichte | und WissenswertesDas vor über zwei Jahrhunderten gegründete historische Château Cantenac Brown ist bekannt für sein elegantes Schloss im Tudor-Stil. Als Teil der berühmten Grand Cru Classé-Klassifizierung von 1855 verkörpert das Weingut die Exzellenz von Margaux und vereint auf harmonische Weise Prestige und Weiterentwicklung. Unter der sorgfältigen Führung der Familie Le Lous strebt das Unternehmen höchste Qualität an, indem es die Erträge reduziert und das Terroir durch fortschrittliche biologische Praktiken aufwertet, ein Beweis für tiefen Respekt gegenüber der Biodiversität, wie die Präsenz von Bienenstöcken und Insektenhotels für Nützlinge zeigt. |
| Herkunft | Margaux, Bordeaux, Frankreich |
| Bodenzusammensetzung | Flusskies |
| Pflanzen pro Hektar | 8500 0000 Pflanzen/ha |
| Ertrag pro Hektar | 36 hl/ha |
| Gärtemperatur | 4–5 °C niedriger als üblich |
| Produktionsverfahren | Manuelle Weinlese; Gärung bei kontrollierter Temperatur (4–5 °C niedriger als üblich); Reifung in Barriques für 18 Monate (60 % neues Holz); im Château abgefüllt |
| Weinbereitung | Manuelle Lese; Gärungen bei 4–5 °C niedrigeren Temperaturen als üblich, um die fruchtigen Aromen zu bewahren und eine übermäßige Tanninstruktur zu vermeiden; Reifung für 18 Monate in Barriques (60 % neues Holz); im Château abgefüllt. |
| Reifung | in Barrique für 18 Monate (60% neues Holz) |
| Gesamtsäure | 5.8 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |