Cesarini Sforza
1673 Trento Riserva Extra Brut 2017
Andere Jahre:
2018| Bezeichnung | Trento DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | Etwa 6 Monate auf der Hefe, erneute Gärung in der Flasche, 60 Monate auf der Hefe. |
| Jahrgang | 2017 |
| Produktname | 1673 Trento Riserva Extra Brut 2017 |
| Farbe | Blattgold. |
| Parfüm | Elegante Töne von Zedernholz und kandierten Früchten, die dann in Noten von Wildblumenhonig, Erdnussbutter, süßen Gewürzen, gelbfleischigen Früchten und tropischen Früchten übergehen. |
| Geschmack | Am Gaumen beeindruckt er durch seine Frische und seinen würzigen Charakter, der bald durch eine angemessene Weichheit wieder ausgeglichen wird und mit einem langen, röstigen und mineralischen Abgang endet. |
| Region | Trentino Südtirol |
| Land | Italien |
| Andere Jahre | 2018 |
Beschreibung
Der Riserva 1673, der aus den besten Chardonnay-Trauben aus den besten Höhenlagen des Cembra-Tals erzeugt wird, ist ein hoch geschätzter Botschafter der Cesarini Sforza-Qualität. Der große Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht und die richtige Menge an Sonnenschein tragen dazu bei, die typischen und begehrten Fruchtaromen in den Trauben zu konzentrieren.
Details
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1974
- Oenologe: Andrea Buccella
- Flaschen produziert: 1.000.000
An dieses antike Erbe knüpfte Lamberto Cesarini Sforza 1974 an, als er zusammen mit einer kleinen Gruppe von Unternehmern das gleichnamige Weinunternehmen gründete, mit dem Ziel, qualitativ hochwertige Schaumweine zu produzieren, die sich nicht nur unter den Trentiner Erzeugern, sondern auch auf dem nationalen und internationalen Parkett hervorheben sollten. Heute wie damals hält Cesarini Sforza an den drei Säulen fest, auf denen die beste Weinkultur ruht: Tradition, Innovation und das Streben nach Spitzenleistungen. Cesarini Sforza, unter der Ägide der Aquila Reale, ist der Interpret der edelsten Gebirgsbläschen, raffinierter und vielseitiger Schaumweine, die mit Stolz die ganze Kraft eines einzigartigen, für den Weinbau außerordentlich geeigneten Gebiets widerspiegeln. Mehr lesen
| Name | Cesarini Sforza 1673 Trento Riserva Extra Brut 2017 |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Trento DOC |
| Jahrgang | 2017 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Cesarini Sforza |
| Herkunft | Ravina (TN) |
| Klima | Höhenlage: 550-670 m ü.d.M. Exposition: Süd, Süd-Ost. |
| Bodenzusammensetzung | Sandig, locker, reich an Porphyr. |
| Anbausystem | Einfacher Trentiner Laubengang. |
| Pflanzen pro Hektar | 5000 |
| Ernte | Handlese in den ersten zehn Tagen des Septembers. |
| Weinbereitung | Sanfte Pressung der ganzen Trauben in speziellen Marmorierern, statische Dekantierung des Mostes, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. |
| Reifung | Etwa 6 Monate auf der Hefe, erneute Gärung in der Flasche, 60 Monate auf der Hefe. |
| Allergene | Enthält Sulfite |