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Cerbaiona Toskana Brunello di Montalcino

Cerbaiona

Brunello di Montalcino 2019

Rotwein still

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Cerbaiona Toskana Brunello di Montalcino
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung DOCG Brunello di Montalcino
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Sangiovese
Reifung 2 Jahre in großen Eichenfässern und 6-8 Monate Flaschenreifung.
Jahrgang 2019
Produktname Brunello di Montalcino 2019
Farbe Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Parfüm Die Nase ist breit, fruchtig, blumig, balsamisch, ätherisch, würzig.
Geschmack Kräftig, warm, seidig, reichhaltig, sehr fein, harmonisch am Gaumen.
Kombinationen Ideal zu großen Braten und edlen Fleischsorten, perfekt zu Wildschwein und gereiftem Käse.
Region Toskana
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Ein stiller Rotwein aus dem Herzen der Toskana, Brunello di Montalcino DOCG, 14 % vol., hergestellt von Cerbaiona. 100 % Sangiovese, Jahrgang 2019. Ein Wein, der die Geschichte und Leidenschaft von Diego Molinari verkörpert, in einer limitierten Auflage von nur 7.000 Flaschen. Die traditionelle Vinifizierung umfasst eine Maischegärung von bis zu 30 Tagen, gefolgt von zwei Jahren Reifung in Eichenfässern und 6–8 Monaten Flaschenreife. Das Bouquet ist vielschichtig, fruchtig, blumig, balsamisch, ätherisch und würzig – eine wahre Sinnesreise. Am Gaumen ist er kraftvoll, warm, seidig, reichhaltig, sehr raffiniert und harmonisch – ein Brunello, der unvergessliche Genussmomente verspricht.

Details

Profumo

Parfüm

Die Nase ist breit, fruchtig, blumig, balsamisch, ätherisch, würzig.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Kräftig, warm, seidig, reichhaltig, sehr fein, harmonisch am Gaumen.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Ideal zu großen Braten und edlen Fleischsorten, perfekt zu Wildschwein und gereiftem Käse.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Cerbaiona
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1977
  • Flaschen produziert: 7.000
  • Hektar: 2
Wir befinden uns in Montalcino, im Weingut Cerbaiona, ein fast mythischer Namen für Liebhaber großer Weine. Das Haus und der Weinkeller von Diego Molinari befinden sich in einem kleinen alten Steingebäude, das von Sangiovese-Weinbergen umgeben ist. Im Untergeschoss befindet sich der Weinkeller, wo die großen Brunello-Weine reifen, aber auch draußen, hinter den Kletterrosen, sind Geräte und Weinfässer zu sehen. Im Gebäuedeinneren laden ein Kamin und eine Einrichtung aus antiken und modernen Holzmöbeln zum Verweilen ein. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Cerbaiona

Name Cerbaiona Brunello di Montalcino 2019
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Brunello di Montalcino DOCG
Jahrgang 2019
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Cerbaiona
Herkunft Montalcino (SI)
Weinbereitung Traditional vinification in red with frequent pumping over the cap, maceration can be up to 30 days and aged in large oak barrels for 2 years and 6-8 months of aging in bottle.
Reifung 2 Jahre in großen Eichenfässern und 6-8 Monate Flaschenreifung.
Allergene Enthält Sulfite