Cembrani Bianco 708 Km 2018

Beschreibung

"708 km Cembrani Bianco" und "708 km Cembrani Rosso" sind die Botschafter der Exzellenz des Valle di Cembra und seiner einzigartigen pedoklimatischen Besonderheiten: das kontinentale Klima, die südöstliche Lage, die geologische Komponente aus Porphyr und Kalkstein im ersten Teil des Tals, die starken Temperaturschwankungen in der Zeit vor der Weinlese sind die einzigartigen Merkmale des Valle di Cembra, die außergewöhnliche Trauben hervorbringen. Diese Produkte sind dem Gebiet des Valle di Cembra und seinen geschätzten 708 km Trockenmauern gewidmet.

Details

Parfüm

Fein und intensiv, mit Anklängen an weiße Blumen, tropische Früchte und Pfirsich.

Farbe

Strohgelb.

Geschmack

Würzig, mineralisch, mit angenehmer Säure, typisch für Bergweine. Trocken und anhaltend.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Cembrani D.O.C.

Von diesem Weingut

Wir sind die Familienunternehmen von Cembran, fünf Weinkellereien und zwei Brennereien, in einem Netzwerk für die territoriale, kulturelle und kommerzielle Entwicklung des Cembra-Tals, einer Terrassenlandschaft mit über siebenhundert Kilometern Trockenmauern. Unsere Produkte verkörpern die Leidenschaft ganzer Generationen und die Geschichte eines Gebietes, in dem seit der Zeit der Etrusker Wein angebaut wird. Unsere Aufgabe besteht darin, die Einzigartigkeit des Cembra-Tals und seiner hervorragenden Produkte zu fördern, die die alten Werte der Leidenschaft, der Gegenseitigkeit und der Hingabe in drei Worten zusammenfassen: Gebiet - Menschen - Produkt.

Zu diesem Zweck hat das Konsortium Cembrani D.O.C. beschlossen, eine Auswahl von Produkten der Mitgliedsunternehmen des Konsortiums in einer Reihe von Mischungen zusammenzufassen, die der linearen Verlängerung der Trockenmauern des Cembra-Tals gewidmet sind: 708 km Weiß, 708 km Rot und 708 km Grappa. Mehr lesen

Trentino Südtirol

Technisches Datenblatt

Name	Cembrani Bianco 708 Km 2018
Type	Weißwein still
Denomination	Vigneti delle Dolomiti IGT
Vintage	2018
Size	0,75 l
Alcohol content	12.5% nach Volumen
Grape varieties	60% Müller Thurgau, 40% Riesling
Country	Italien
Region	Trentino Südtirol
Vendor	Cembrani D.O.C.
Origin	Cembra Lisignago (TN)
Climate	Die Weinberge sind nach Süden und Osten ausgerichtet und liegen zwischen 550 m und 780 m ü.d.M.
Soil composition	Porphyr und Kalkstein.
Cultivation system	Trentiner Pergola für Müller Thurgau, Guyot für Riesling.
Yield per hectare	110 q/Ha für Müller Thurgau und 80 q/Ha für Riesling.
Wine making	Sanfte Pressung für die traditionelle temperaturkontrollierte Weißweinbereitung.
Aging	In Stahl.
Allergens	Contains sulphites