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Cavallotto Weine Langhe Weine

Cavallotto

Cavallotto Langhe Freisa 2022

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Cavallotto Weine Langhe Weine
CHF 24.00
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CHF 144.00

6 Flaschen

CHF 72.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Langhe DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Freisa
Reifung Traditional in Slavonian Oak Casks for 12-15 months. Bottle Ageing: 6 months before release into the market.
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Details

Profumo

Parfüm

Red fruits, particularly cherries and strawberries.

Gusto

Geschmack

Well-structured and complex with intense bouquet of red fruits, particularly cherries and strawberries. Also aromas of flowers and spices.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

This wine finds its best matches at the table, with appetizers of sliced meats such as prosciutto, salami and lardo; also Alba beef tartare and vitello tonnato. The wine is also good with pasta and pizza, simple red meat dishes in general, or with seasoned cheeses.

Vorspeisen
Fleisch
Wild
Käse
Schwein
Pizza

Produzent
Cavallotto
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1948
  • Oenologe: Alfio e Giuseppe Cavallotto
  • Flaschen produziert: 100.000
  • Hektar: 25
Das Weingut mit vollen Namen "Cavallotto Tenuta Vitivinicola Bricco Boschis" liegt in der Gemeinde Castiglione Falletto (Provinz Cuneo) in der italienischen Region Piemont. Es wurde von Ciacomo Cavallotto gegründet, heute wird es in fünfter Generation von Guiseppe und Alfio Cavallotto geführt. Der Gesamtbesitz umfasst 25 Hektar, davon belegen die Weinberge 24 Hektar Rebfläche in den zwei historischen Lagen Bricco Boschis und Vignolo. Sie sind zur Hälfte mit Nebbiolo, sowie Barbera, Chardonnay, Dolcetto, Freisa, Grignolino und Pinot Nero bestockt. Nach der Gärung in Edelstahl reifen die Weine in traditionellen Fässern aus slovenischer Eiche verschiedener Größe. Die Produktpalette umfasst die DOC/DOC-Weine Barolo, Barbera d’Alba, Dolcetto d’Alba und Langhe. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Cavallotto

Name Cavallotto Langhe Freisa 2022
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Langhe DOC
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Freisa
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Cavallotto
Herkunft Freisa parcel, inside the cru Bricco Boschis (100% Freisa)
Weinbereitung Fermented with indigenous yeasts, macerated with submerged cap for 3-5 days.
Reifung Traditional in Slavonian Oak Casks for 12 5 months. Bottle Ageing: 6 months before release into the market.
Allergene Enthält Sulfite