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Castello di Spessa

Castello di Spessa Collio Friulano Rassauer 2022

Weißwein still

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Normaler Preis CHF 21.00
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Sale Ausverkauft
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 1 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Collio DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Friulano/Sauvignon Vert
Reifung 7 Monate in rostfreiem Stahl.
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Details

Profumo

Parfüm

In der Nase komplex und breit gefächert mit fruchtigen Noten von Aprikose und Pfirsich, blumigen Noten von Ginster und Mineralien.

Colore

Farbe

Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen große Ausgewogenheit zwischen Weichheit, Frische und Schmackhaftigkeit mit einem langen, cremigen Abgang.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Köstlich zu handgeschnittenem Prosciutto Crudo di San Daniele. Außergewöhnlich zu gekochten Eiern und Spargel oder zu Frühlingskräuteromeletts, zu Hülsenfrüchtesuppen oder Risottos mit Spargelspitzen, zu Artischocken oder zu Radicchio aus Treviso.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Vegetarisch

Produzent
Castello di Spessa
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1987
  • Oenologe: Enrico Paternoster
  • Flaschen produziert: 450.000
  • Hektar: 98
Man findet uns in Collio nahe der Grenze zu Slowenien, in einem Gebiet, das sich dank seiner vorzüglichen geografischen Lage schon seit jeher zum Anbau ausgesprochen hochwertiger Weine eignet. Von den Julischen Voralpen vor den kalten Nord-Ost-Winden geschützt und durch das Adriaklima begünstigt, verfügt der Weingarten über Idealbedingungen zur Herstellung von feinsten Trauben. Schon im 16. Jahrhundert wurde im Castello di Spesso Wein produziert: Die ersten Unterlagen, die den Verkauf von Ribolla Gialla dokumentieren, stammen von 1559, als die Familie Rassauer in der Burg residierte.

Die sanften Hänge der Hügel, die das Gelände des Castello di Spessa umgeben, umfassen 25 Hektar unter Reben, die mit den ältesten und nobelsten lokalen und internationalen Rebsorten bestockt sind: Friulano, Ribolla Gialla, Sauvignon, Pinot Bianco und Pinot Grigio, Pinot Nero, Merlot und Cabernet Sauvignon.

Die Crus des Anwesens stammen von den professionell kultivierten und sorgsam gepflegten Weingärten, die den Familien gewidmet sind, die im Laufe der Jahrhunderte die Burg bewohnten: Segrè, Di Santarosa, Rassauer, Torriani und der wohl berühmteste Gast, Giacomo Casanova. Die Weine lagern und reifen in den zweihundert Jahre alten Originalkellern, die 18 Meter tief in das Untergeschoss der Burg gegraben wurden, und warten darauf, ihre wahre Persönlichkeit zu entwickeln.
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Name Castello di Spessa Collio Friulano Rassauer 2022
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Collio DOC
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Friulano/Sauvignon Vert
Land Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Anbieter Castello di Spessa
Herkunft Capriva del Friuli (GO)
Reifung 7 Monate in rostfreiem Stahl.
Allergene Enthält Sulfite