Castello di Cigognola
Per Papà 2016
| Bezeichnung | IGT Provincia di Pavia |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | 12 Monate in kleinen Fässern und 24 Monate in der Flasche. |
Beschreibung
Ein stiller Rotwein aus Oltrepò Pavese, 15 % vol., hergestellt von Castello di Cigognola. Dieser Wein, 100 % Nebbiolo, Jahrgang 2016, ist Angelo Moratti gewidmet. Eine Hommage an eine bedeutende Persönlichkeit, ein Wein, der die Geschichte einer Familie und eines Terroirs verkörpert. Lange Maischegärung, 12 Monate Ausbau in kleinen Fässern und 24 Monate Flaschenreife. Anklänge von roten Früchten und Leder verschmelzen zu einem komplexen und einhüllenden Bouquet. Am Gaumen erinnern der balsamische Abgang und die gut eingebundene Eichenstruktur unverkennbar an die Nebbiolo-Rebsorte und das Terroir von Oltrepò Pavese.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 2000
- Oenologe: Giuseppe Caviola, Federico Staderini, Nicolas Secondé
- Flaschen produziert: 150.000
- Hektar: 28
| Name | Castello di Cigognola Per Papa 2016 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Provincia di Pavia IGT |
| Jahrgang | 2016 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Castello di Cigognola |
| Herkunft | Cigognola (Provinz Pavia) |
| Weinbereitung | Lange Maischestandzeit. |
| Reifung | 12 Monate in kleinen Fässern und 24 Monate in der Flasche. |
| Produktionsjahr | 6000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |