
Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

- Gründungsjahr: 2000
- Oenologe: Giuseppe Caviola, Federico Staderini, Nicolas Secondé
- Flaschen produziert: 150.000
- Hektar: 28


Name | Castello di Cigognola Barbera Dodicidodici 2023 |
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Type | Rotwein still |
Denomination | Oltrepò Pavese DOC |
Vintage | 2023 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Barbera |
Country | Italien |
Region | Lombardei |
Vendor | Castello di Cigognola |
Origin | Cigognola (Provinz Pavia) |
Cultivation system | Guyot |
Plants per hectare | 4.000 |
Yield per hectare | 5.000 kg |
Wine making | Maischung: 12/15 Tage. Alkoholische Gärung: in Edelstahltanks. Malolaktische Gärung: in großen französischen Eichenfässern. |
Aging | 8 Monate lang in großen Fässern und 8 Monate in der Flasche |
Allergens | Contains sulphites |