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  • Castello di Ama Purple Rose 2024
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Castello di Ama Toskana IGT Toscana

Castello di Ama

Purple Rose 2024

Rosewein still

Am meisten ausgezeichnet

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Castello di Ama Toskana IGT Toscana
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CHF 216.00

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Toscana IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Sangiovese
Produktname Purple Rose 2024
Farbe Leuchtendes Violett.
Parfüm Fruchtige Primäraromen, die an reife Kirsche und Erdbeere erinnern.
Geschmack Der Auftakt verrät sofort die Persönlichkeit dieses Weins. Im Mund anhaltend mit Anklängen an rote Früchte und mineralische Noten. Eine außergewöhnliche Frische rundet das Geschmacksprofil ab. Der Purple Rose ist breit und komplex, mit blumigen Anklängen, intensiven Noten von Kirsche und Himbeere. Saftig, würzig und elegant.
Region Toskana
Land Italien
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Beschreibung

Castello di Ama stellt seit 1982 Rosato-Wein her, und der Purple Rose wurde 2017 mit einer neuen Methodik geboren, indem ein Teil des Mostes in Barriques vinifiziert wurde. Er wird aus den besten Sangiovese-Behältern durch eine "Salasso" (Saignee) gewonnen, die nach etwa 12 Stunden Kontakt mit den Schalen durchgeführt wird. Ein Wunder, das die Einzigartigkeit der Weinberge des Castello di Ama hervorhebt.

Auszeichnungen

  • 91

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 90

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Details

Profumo

Parfüm

Fruchtige Primäraromen, die an reife Kirsche und Erdbeere erinnern.

Colore

Farbe

Leuchtendes Violett.

Gusto

Geschmack

Der Auftakt verrät sofort die Persönlichkeit dieses Weins. Im Mund anhaltend mit Anklängen an rote Früchte und mineralische Noten. Eine außergewöhnliche Frische rundet das Geschmacksprofil ab. Der Purple Rose ist breit und komplex, mit blumigen Anklängen, intensiven Noten von Kirsche und Himbeere. Saftig, würzig und elegant.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Roséweine

Kombinationen

Fisch
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Castello di Ama
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1976
  • Oenologe: Marco Pallanti
  • Flaschen produziert: 320.000
  • Hektar: 75
Die Gründung von Castello di Ama geht auf das Jahr 1976 zurück, als sich vier Familien aus Rom aufmachten, um einem renommierten Weingut wieder den Glanz zu verleihen, den es verdient. Das ursprünglich 55 Hektar große Weingut im Herzen des Chianti Classico-Gebietes wurde sofort durch umfangreiche Investitionen in die Weinberge nach den modernsten agronomischen Techniken der damaligen Zeit und den Bau eines neuen Weinkellers mit Stahltanks, Temperaturkontrolle und großzügigen Arbeitsräumen aufgewertet. Heute besitzt und bewirtschaftet Castello di Ama etwa 75 Hektar Weinberge und 40 Hektar Olivenhaine und beschäftigt mehr als 60 Mitarbeiter. Die Rolle des Generaldirektors und Önologen wird ununterbrochen von Marco Pallanti ausgeübt, der zwischen 2006 und 2012 Präsident des Konsortiums Chianti Classico war und zur Schaffung der Kategorie "Gran Selezione" beigetragen hat, um die außergewöhnliche Qualität und Vielfalt der Weine der Region hervorzuheben. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Castello di Ama

Name Castello di Ama Purple Rose 2024
Typ Rosewein still
Weinbezeichnung Toscana IGT
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Castello di Ama
Klima Höhenlage: 460-525 m ü.d.M. Ausrichtung: Nord-Ost / Süd-West.
Bodenzusammensetzung Skelettreicher Lehm-Kalkstein.
Anbausystem Vertikales Spalier mit einfachem Guyot-Schnitt.
Pflanzen pro Hektar 3000
Weinbereitung Die Gärung eines Teils des Mostes (ca. 30 %) in Eichenfässern des zweiten Durchgangs verleiht dem Wein eine größere Langlebigkeit und eine bessere Farbstabilität sowie ein komplexeres Aroma, indem sie das angenehme Bouquet von roten Früchten mit tieferen Noten verstärkt.
Gesamtsäure 6.55 gr/L
Restzucker 1.0 gr/L
Trockenextrakt 24.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite