Castello di Albola
Chianti Classico Riserva 2022
| Bezeichnung | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 95% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero |
| Reifung | Die dauert 20 Monate: 10 % des Weins lagern in Barriques aus Allier-Eiche, 90 % in traditionellen Fässern aus slawonischer Eiche. Es folgt eine von 12 Monaten in Edelstahltanks und weitere sechs Monate in der Flasche. |
- Biologisch angebaute Rebsorten: 95 % Sangiovese, 5 % Canaiolo Nero aus Radda in Chianti
- Ausbau: 20 Monate in slawonischer und Allier-Eiche, gefolgt von 12 Monaten im Edelstahl und 6 Monaten in der Flasche
- Aromen: Sauerkirsche, rote Johannisbeere und Veilchen mit Noten von Tabak, Kräutern und mediterraner Macchia
- Gaumen: mittlerer Körper, lebendige Säure und feine Tannine; elegantes Finale mit mineralischer Note
- Serviertemperatur und Potenzial: 16–20 °C, 30–60 Minuten dekantieren; erwartete Entwicklung 5–20 Jahre
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Chianti Classico Riserva von Castello d’Albola ist ein biologischer Rotwein, der den Charakter des toskanischen Terroirs klar zum Ausdruck bringt. Diese Cuvée aus Sangiovese und Canaiolo Nero bietet ein vielschichtiges Bouquet, in dem Noten von Schwarzkirsche, roter Johannisbeere und Veilchen hervorstechen, bereichert durch Anklänge von mediterraner Macchia und Tabak. Am Gaumen zeigt er sich saftig und lebendig, getragen von einer präzisen Säure und gut eingebundenen Tanninen. Von mittlerem Körper endet der Schluck mit einem eleganten Finale, veredelt durch eine angenehme mineralische Spur, die dem Wein Tiefe verleiht.
Herkunft
Die Trauben wachsen in Radda in Chianti, dem historischen Herzen des Chianti Classico. Die Weinberge erstrecken sich über die Hügel von Pian d’Albola, auf idealer Höhe und mit hervorragender Südausrichtung. Die Böden, gut drainiert und auf Ton-Kalk-Basis, sind reich an Galestro und Alberese marinen Ursprungs. Diese besondere geologische Zusammensetzung, kombiniert mit dem Hügellandklima, verleiht den Trauben eine ausgeprägte Frische und fördert die Entwicklung eines klaren Aromaprofils, wodurch die territoriale Identität dieses Rotweins hervorgehoben wird.
Herstellung
Nach einer sorgfältigen Handlese gärt der Most etwa drei Wochen und schließt anschließend die malolaktische Gärung ab. Die Reifung dauert zwanzig Monate und erfolgt in einer ausgewogenen Auswahl von Fässern aus slawonischer Eiche sowie einem kleinen Anteil Allier-Holz, das feine würzige Noten hinzufügt, ohne die Frucht zu überdecken. Ein zwölfmonatiger Ausbau in Edelstahltanks und eine lange abschließende Ruhezeit sorgen für eine perfekte Stabilisierung der Tanninstruktur und Aromatik und garantieren große Eleganz und Langlebigkeit.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden auf den Höhen von Radda in Chianti, verkörpert diese hervorragende biologische DOCG-Reserva die authentische Berufung des Castello d’Albola, eines Weinguts, das 1979 gegründet wurde. Unter der fachkundigen Leitung des Önologen Alessandro Gallo entstehen aus Trauben, die zwischen 350 und 650 Metern angebaut werden, Meisterwerke, die von James Suckling mit 92 Punkten ausgezeichnet wurden. Ihre Harmonie entsteht durch eine geduldige Reifung von 20 Monaten in Eichenfässern aus Allier und Slawonien, gefolgt von einer Ruhephase im Stahl und in der Flasche; eine wertvolle Entwicklung, die dem Geschmack eine vibrierende Eleganz und fein integrierte Tannine verleiht.
Auszeichnungen
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2022
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2022
3Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2022
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2022
89/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1979
- Oenologe: Alessandro Gallo
- Flaschen produziert: 750.000
- Hektar: 125
| Name | Castello Albola Chianti Classico Riserva 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Chianti Classico DOCG |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 95% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Castello di Albola |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden auf den Höhen von Radda in Chianti, verkörpert diese hervorragende biologische DOCG-Reserva die authentische Berufung des Castello d’Albola, eines Weinguts, das 1979 gegründet wurde. Unter der fachkundigen Leitung des Önologen Alessandro Gallo entstehen aus Trauben, die zwischen 350 und 650 Metern angebaut werden, Meisterwerke, die von James Suckling mit 92 Punkten ausgezeichnet wurden. Ihre Harmonie entsteht durch eine geduldige Reifung von 20 Monaten in Eichenfässern aus Allier und Slawonien, gefolgt von einer Ruhephase im Stahl und in der Flasche; eine wertvolle Entwicklung, die dem Geschmack eine vibrierende Eleganz und fein integrierte Tannine verleiht. |
| Herkunft | Radda in Chianti (Siena), Italia |
| Bodenzusammensetzung | Terreni di buona struttura e a tessitura argillosa, con presenza di scheletro (alberese); argilla calcarea con ghiaia fine (galestro e alberese) da depositi marini pliocenici, con buon drenaggio interno. |
| Anbausystem | Cordone speronato e capovolto toscano |
| Pflanzen pro Hektar | 3.500 Rebstöcke pro Hektar |
| Ertrag pro Hektar | 60 Quintal Trauben pro Hektar |
| Ernte | Ende September - Anfang Oktober |
| Gärung | Etwa 3 Wochen |
| Produktionsverfahren | Manuelle Weinlese; Gärung für etwa 3 Wochen in vertikalen oder horizontalen Gärbehältern; abgeschlossene malolaktische Gärung; Reifung in Eichenholz (Barriques aus Allier-Eiche und Fässer aus slawonischer Eiche), anschließend Ausbau in Edelstahltanks und in der Flasche. |
| Weinbereitung | Der Most, der aus von Hand gelesenen Trauben gewonnen wird, wird in horizontale Gärbehälter gegeben, wo er etwa 3 Wochen verbleibt. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wird der Wein sofort zur Reifung in Eichenfässer umgefüllt. |
| Reifung | Die dauert 20 Monate: 10 % des Weins lagern in Barriques aus Allier-Eiche, 90 % in traditionellen Fässern aus slawonischer Eiche. Es folgt eine von 12 Monaten in Edelstahltanks und weitere sechs Monate in der Flasche. |
| Restzucker | 1.1 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |