• Cascina Bruciata Barolo Cannubi Muscatel 2014
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Cascina Bruciata Weine Barolo

Cascina Bruciata

Cascina Bruciata Barolo Cannubi Muscatel 2014

Rotwein still

Am meisten ausgezeichnet
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Cascina Bruciata Weine Barolo
CHF 45.00
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CHF 540.00

12 Flaschen

CHF 270.00

6 Flaschen

CHF 135.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Piemont (Italien)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging 24 Monate in kleinen französischen Eichenfässern und weitere 12 Monate in der Flasche.
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Beschreibung

Barolo Cannubi Muscatel, aus Collina Cannubi, einer der historischen Crus dieser prestigeträchtigen DOCG, zeigt sofort seine große Persönlichkeit. In der Nase ist er intensiv und breit gefächert, mit Noten von reifen roten Früchten, Kirsche und Pflaume, die sich mit einem Hauch von süßen Gewürzen, Kümmel und einem Hauch von Zimt im Hintergrund vermischen. Im Mund sticht die dichte Tanninstruktur des reinrassigen Nebbiolo hervor: Die Säure macht ihn frisch und schmackhaft, der Körper und die elegante Struktur machen ihn ausgewogen und angenehm harmonisch. Kraft und Eleganz jagen einander und machen diesen Wein fesselnd und überzeugend. Er zeigt ein Potenzial, das in einigen Jahren seinen maximalen Ausdruck erreichen wird.

Auszeichnungen

  • 2014

    90

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2014

    89

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 2014

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

1 3

Perfume

Parfüm

Intensiv, komplex, fein, fruchtig und duftend.

Color

Farbe

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, beständig.

Taste

Geschmack

Warm und weich, vollmundig, würzig, anhaltend und harmonisch.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

Über 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Cascina Bruciata
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2000
  • Oenologe: Flavio Fenocchio
  • Flaschen produziert: 30.000
  • Hektar: 7
Im Jahr 1180 wurde dem Urgroßvater von Carlo Balbo dieses Weingut anvertraut, das sich um 1950 hauptsächlich auf den Weinbau konzentrierte. Heute wird im Weinberg stets sorgfältig gearbeitet, um das Potenzial der großen Crus, die dem Weingut zur Verfügung stehen, hervorzuheben und zur Geltung zu bringen: Rio Sordo für Barbaresco und Cannubi Muscatel für Barolo. Die Eleganz und die Struktur der Weine zeigen, wie viel Arbeit hinter diesen Etiketten steckt, und wie konstant diese Arbeit im Laufe der Zeit ist. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Cascina Bruciata

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Cascina Bruciata Barolo Cannubi Muscatel 2014
Type Rotwein still
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2014
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italien
Region Piemont
Vendor Cascina Bruciata
Origin Barbaresco (CN)
Climate Höhenlage: ca. 320 m ü.d.M. Ausrichtung: Süden.
Soil composition Lehm-Kalk-Mergel.
Cultivation system Espalier mit Guyot-Beschneidung.
Wine making Sanftes Abbeeren der frisch geernteten Trauben, spontane Gärung bei einer Temperatur von 28 °C mit Mazeration auf den Schalen für etwa 15-20 Tage. Spontane malolaktische Gärung im Stahl.
Aging 24 Monate in kleinen französischen Eichenfässern und weitere 12 Monate in der Flasche.
Allergens Contains sulphites