Beschreibung
Der Brunello di Montalcino Tenuta Nuova entstand aus dem Wunsch, einen Brunello mit großer Persönlichkeit zu erzeugen, wobei die Suche nach den am besten exponierten Böden begann. Das Mikroklima mit botanischen Gegebenheiten wie Lentiscus, Ilatro, Thymian, Fillera, Marruca und Wacholder Coccolone zeugt von der Außergewöhnlichkeit der Weinberge von Pietradonice und Le Cetine. Diese "leidenschaftliche" Forschung wurde mit äußerster Wissenschaftlichkeit bei der Bestimmung der Klone, der Unterlagen, der Anbauform, der Dichte pro Hektar und jedem anderen minimalen Detail kombiniert, um ausgezeichnete Sangiovese-Trauben zu erhalten. Er wird je nach Jahrgang 24-30 Monate in kleinen Eichenfässern und mindestens ein Jahr in der Flasche gelagert.
Auszeichnungen
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1971
- Oenologe: Giacomo, Gianlorenzo e Giovanni Neri
- Flaschen produziert: 300.000
- Hektar: 79
| Name | Casanova di Neri Brunello Montalcino Tenuta Nuova Magnum 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Brunello di Montalcino DOCG |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Casanova di Neri |
| Geschichte | Der Brunello Tenuta Nuova entstand aus einem leidenschaftlichen und zugleich wissenschaftlichen Projekt für einen Wein, den nur Casanova di Neri liefern kann. Er stammt von einem massiven Sangiovese-Klon aus dem Weinberg Cerretalto und aus einem Gebiet südlich von Montalcino, wo er "mediterrane" Düfte, große Finesse und Tanninstruktur erhält. Der erste produzierte Jahrgang war 1993. |
| Herkunft | Montalcino (SI) |
| Ernte | Zwischen Ende September und Anfang Oktober. |
| Weinbereitung | Gärung und Mazeration: 23 Tage. |
| Reifung | In kleinen Eichenfässern für 30 Monate und in der Flasche für 18 Monate. |
| Gesamtsäure | 5.95 gr/L |
| Trockenextrakt | 3340.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |

