Casanova di Neri
Brunello Montalcino Tenuta Nuova 2021
| Bezeichnung | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | in kleinen Eichenfässern für 30 Monate und in der Flasche für 18 Monate |
| Andere Jahre | 2017 , 2020 |
- Bezeichnung und Rebsorte: Brunello di Montalcino DOCG, reinsortiger Sangiovese
- Jahrgang, Format und Alkoholgehalt: 2021, 0,75-l-Flasche, 14,5 % vol
- Reifung: 23 Tage Gärung; 30 Monate in Eiche und 18 Monate in der Flasche
- Sensorisches Profil: intensives rubinrotes Farbspiel; fruchtige und würzige Aromen mit mediterranen Noten
- Serviervorschlag: 16-18 °C, 1 Stunde dekantieren; perfekt zu Schmorbraten, Wild und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Casanova di Neri Brunello Montalcino Tenuta Nuova ist ein stiller Rotwein, der den Charakter des Sangiovese mit Präzision widerspiegelt. Aus dem renommierten Gebiet des Brunello di Montalcino stammend, präsentiert er sich im Glas mit einer tief rubinroten Farbe und granatroten Reflexen. Das Bouquet vereint fruchtige und würzige Noten mit typischen Anklängen von mediterraner Macchia. Am Gaumen zeigt er eine solide Struktur, getragen von einem dichten Tanningerüst, das dem Schluck eine ausgeprägte Würze verleiht. Seine Zusammensetzung prädestiniert ihn für eine lange Reifung.
Herkunft
Dieser Rotwein entsteht an einem bevorzugten Südhang von Montalcino. Die geografische Lage spielt eine Schlüsselrolle bei der Entwicklung seiner mediterranen Aromen und verleiht dem Wein Eleganz und Substanz. Die Philosophie von Casanova di Neri basiert auf der Wertschätzung eines massenselektierten Klons des Sangiovese, sorgfältig ausgewählt aus dem Weinberg Cerretalto. Diese agronomische Entscheidung, kombiniert mit dem sienesischen Terroir, ermöglicht ein sensorisches Profil mit deutlicher territorialer Prägung, in dem aromatische Intensität und geschmackliche Ausgewogenheit hervorstechen.
Herstellung
Die Lese des Sangiovese erfolgt zwischen Ende September und Anfang Oktober. Der Most durchläuft eine Gärung mit Maischekontakt von dreiundzwanzig Tagen, eine entscheidende Phase für die Extraktion von Farbe und Tanninen. Anschließend reift der Wein dreißig Monate in kleinen Eichenfässern und vollendet seinen Ausbau mit achtzehn Monaten Flaschenreife. Serviert bei sechzehn bis achtzehn Grad, vorzugsweise nach einer Stunde Dekantieren, ist er die ideale Begleitung zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse.
Geschichte und Wissenswertes
Der 1993 entstandene Tenuta Nuova von Casanova di Neri vereint Leidenschaft und wissenschaftliche Präzision, um einen unverwechselbaren Brunello zu schaffen. Gewonnen aus einem Sangiovese-Klon, der im Weinberg Cerretalto ausgewählt wurde, fängt dieser prestigeträchtige Rotwein die Essenz der Terroirs südlich von Montalcino ein und verleiht dem Glas faszinierende mediterrane Aromen, seltene Finesse und eine solide Tanninstruktur. Mit großer Sorgfalt von der Familie Neri gepflegt, die das Weingut 1971 gründete, zeichnet sich der Jahrgang 2021 durch unbestrittene Exzellenz aus, bestätigt durch 98 Punkte von James Suckling und 96 von Vinous.
Auszeichnungen
-
2021
98/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
2021
96/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1971
- Oenologe: Giacomo, Gianlorenzo e Giovanni Neri
- Flaschen produziert: 300.000
- Hektar: 79
| Name | Casanova di Neri Brunello Montalcino Tenuta Nuova 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Brunello di Montalcino DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Casanova di Neri |
| Geschichte | und WissenswertesDer 1993 entstandene Tenuta Nuova von Casanova di Neri vereint Leidenschaft und wissenschaftliche Präzision, um einen unverwechselbaren Brunello zu schaffen. Gewonnen aus einem Sangiovese-Klon, der im Weinberg Cerretalto ausgewählt wurde, fängt dieser prestigeträchtige Rotwein die Essenz der Terroirs südlich von Montalcino ein und verleiht dem Glas faszinierende mediterrane Aromen, seltene Finesse und eine solide Tanninstruktur. Mit großer Sorgfalt von der Familie Neri gepflegt, die das Weingut 1971 gründete, zeichnet sich der Jahrgang 2021 durch unbestrittene Exzellenz aus, bestätigt durch 98 Punkte von James Suckling und 96 von Vinous. |
| Herkunft | Montalcino, Provinz Siena, Toskana, Italien |
| Ernte | Zwischen Ende September und Anfang Oktober |
| Gärung | 23 Tage |
| Produktionsverfahren | Fermentazione e macerazione per 23 giorni; affinamento in piccole botti di rovere per 30 mesi e in bottiglia per 18 mesi |
| Weinbereitung | Gärung und Mazeration für 23 Tage; Reifung in kleinen Eichenfässern für 30 Monate und in der Flasche für 18 Monate |
| Reifung | in kleinen Eichenfässern für 30 Monate und in der Flasche für 18 Monate |
| Gesamtsäure | 5.95 gr/L |
| Trockenextrakt | 3340.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |