Beschreibung
Brunello di Montalcino, 15 % vol., ein Rotwein aus dem Hause Casanova di Neri. 100 % Sangiovese, Jahrgang 2017. Dieser Brunello, entstanden aus der Leidenschaft und Hingabe der Familie Neri, erzählt die Geschichte eines einzigartigen Terroirs. Brunello Tenuta Nuova begann als Projekt, das Leidenschaft und Wissenschaft vereinte und einen Wein schuf, wie ihn nur Casanova di Neri herstellen kann. Gärung und Mazeration: 23 Tage. Ausbau: 30 Monate in kleinen Eichenfässern und 18 Monate in der Flasche. Intensiv, fruchtig und würzig. Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Tiefgründig in der Textur und dennoch mit vollem, geschmackvollem Genuss. Er besitzt ein enormes Reifepotenzial.
Auszeichnungen
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1971
- Oenologe: Giacomo, Gianlorenzo e Giovanni Neri
- Flaschen produziert: 300.000
- Hektar: 79
| Name | Casanova di Neri Brunello Montalcino Tenuta Nuova 2017 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Brunello di Montalcino DOCG |
| Jahrgang | 2017 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Casanova di Neri |
| Geschichte | Brunello Tenuta Nuova entstand gleichzeitig als leideschaftliches und wissenschaftliches Konzept, um einen typischen für die Firma Casanova di Neri Wein herzustellen. Nach des Sangiovese-Selektionsprozesses im Weinberg Cerretalto und in einem Gebiet südlich von Montalcino wurde diesen "mittelmeerischen", feinen und gut strukturierten Wein hergestellt. Der erste Jahrgang war 1993. |
| Herkunft | Montalcino (SI) |
| Ernte | Ende September - Anfang Oktober. |
| Weinbereitung | Gärung und Maischegärung: 23 Tage. |
| Reifung | Der Wein wird 30 Monate in kleinen Eichenholzböttichen und 18 Monate in der Flasche verfeinert. |
| Gesamtsäure | 5.95 gr/L |
| Trockenextrakt | 3340.0 gr/L |
| Produktionsjahr | 69000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |

