Cape Dream
Cape Dream Pinotage 2024
| Bezeichnung | N/A |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Südafrika (Südafrika) |
| Rebsorten | 100% Pinotage |
| Reifung | im Holz; verbessert sich mit weiterer Lagerung. |
- Rebsorte und Stil: Trockener, stiller Rotwein aus 100% Pinotage-Trauben, 14,5% vol
- Herkunft und Jahrgang: Aus dem Westkap, Südafrika; Jahrgang 2024; 0,75 L Flasche
- Aromen: Noten von reifen roten Früchten, Erdbeere und Gewürzen mit feinen Holznuancen
- Geschmack: Am Gaumen rund, weiche und seidige Tannine; mit Reifung vollmundig und ausdrucksstark
- Serviervorschlag: 1 Stunde dekantieren bei 14-18°C; ideal zu Grillgerichten, Ente und Blauschimmelkäse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Cape Dream Pinotage ist ein trockener, stiller Rotwein, der die Authentizität dieser berühmten südafrikanischen Rebsorte widerspiegelt. Im Glas zeigt er eine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er Noten von reifen roten Früchten, Erdbeere und Gewürzen, kombiniert mit eleganten Holznuancen. Am Gaumen bietet er einen runden Schluck, geprägt von weichen und seidigen Tanninen. Sehr angenehm durch sein fruchtiges Profil in jungen Jahren, entwickelt er mit der Reifung im Keller einen vollen und umhüllenden Geschmack.
Herkunft
Dieser Rotwein stammt aus dem Westkap, der renommiertesten Weinregion Südafrikas für den Anbau von Pinotage. Die Marke Cape Dream hebt die pedoklimatischen Eigenschaften dieser Region hervor und übersetzt die Besonderheiten des Terroirs in eine lebendige Farbe und eine tiefe Struktur. Die starke regionale Identität zeigt sich in einem trockenen und komplexen Schluck, typisch für die Rotweine dieser spezifischen geografischen Zone.
Wie er hergestellt wird
Die Vinifikation zielt darauf ab, den reinen Ausdruck der Pinotage-Trauben hervorzuheben. Die Reifung in Fässern ist ein grundlegender Schritt, um dem Wein mehr Körper zu verleihen und ihm eine dezente Holznote zu geben, die sich perfekt mit der sortentypischen Frische verbindet. Das Endergebnis zeichnet sich durch ein Gleichgewicht zwischen einer guten Säure und einem leichten Restzuckergehalt aus. Eine vorherige Dekantierung von etwa einer Stunde hebt die aromatische Komplexität beim Servieren zusätzlich hervor.
Geschichte und Wissenswertes
Der Cape Dream Pinotage 2024 feiert die Rebsorte, die das Symbol Südafrikas ist, mit Trauben aus der Region Westkap. Dieser intensive südafrikanische Rotwein vereint die regionale Identität mit einer gekonnten Reifung im Holzfass, die seine tiefgründige Struktur hervorhebt. Hervorragend jung zu genießen wegen seines lebhaften, fruchtigen Bouquets, bietet er eine Langlebigkeit von 10-15 Jahren und garantiert eine Entwicklung in der Flasche hin zu immer komplexeren und umhüllenderen Aromen.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
| Name | Cape Dream Pinotage 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | N/A |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinotage |
| Land | Südafrika |
| Region | Südafrika |
| Anbieter | Cape Dream |
| Geschichte | und WissenswertesDer Cape Dream Pinotage 2024 feiert die Rebsorte, die das Symbol Südafrikas ist, mit Trauben aus der Region Westkap. Dieser intensive südafrikanische Rotwein vereint die regionale Identität mit einer gekonnten Reifung im Holzfass, die seine tiefgründige Struktur hervorhebt. Hervorragend jung zu genießen wegen seines lebhaften, fruchtigen Bouquets, bietet er eine Langlebigkeit von 10 5 Jahren und garantiert eine Entwicklung in der Flasche hin zu immer komplexeren und umhüllenderen Aromen. |
| Herkunft | Westkap, Südafrika |
| Produktionsverfahren | Holzausbau |
| Weinbereitung | Vinifiziert mit einer angenehmen Holznote (Reifung im Holz); verbessert sich mit der Lagerung. |
| Reifung | im Holz; verbessert sich mit weiterer Lagerung. |
| Gesamtsäure | 5.4 gr/L |
| PH-Wert | 3.55 |
| Restzucker | 2.3 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |