Andriano
Andriano Pinot Nero Riserva Anrar 2023
| Bezeichnung | DOC Alto Adige Pino Nero Riserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | und malolaktische Gärung in Barriques. |
- Jahrgang und Bewertung: 2022, 94 Punkte James Suckling; 14,5 % vol, 0,75 l
- Herkunft und Böden: Andrian, rote kalkhaltige Tonerden mit weißem Dolomitgestein
- Vinifikation: Gärung im Edelstahltank mit regelmäßigen Umpumpvorgängen
- Ausbau: malolaktische Gärung und Reifung in Barrique für mehr Tiefe
- Speiseempfehlung und Serviervorschlag: ideal zu Wild, rotem Fleisch, Wurstwaren und gereiftem Käse; 1 Stunde dekantieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Pinot Nero Anrar Riserva von Andriano bringt die sortentypischen Eigenschaften des Pinot Nero elegant zum Ausdruck. Das Bouquet offenbart intensive Aromen von Waldbeeren und Kirsche, bereichert durch würzige Noten, Anklänge von Teeblättern und rauchige Nuancen. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen kompakten Körper und eine lebendige Säure aus, die perfekt von weichen, fein strukturierten Tanninen ausbalanciert wird. Dank dieser strukturellen Harmonie eignet er sich ideal als Begleiter zu herzhaften Gerichten mit Wild, Lamm, rotem Fleisch und einer Auswahl an gereiften Käsesorten.
Herkunft
Die Trauben wachsen in Andrian, in der malerischen Landschaft Südtirols. Die Weinberge befinden sich auf rötlichen, tonhaltigen Böden mit kalkhaltigem Ursprung, die von weißen Dolomitsteinen durchzogen sind. Diese besondere geologische Zusammensetzung verleiht dem Wein eine raffinierte Eleganz und eine äußerst seidige Tanninstruktur. Die niedrigen Erträge pro Hektar garantieren eine außergewöhnliche aromatische Konzentration. Das alpine Umfeld und die mineralische Bodenbeschaffenheit sorgen für ein klares Profil, getragen von präziser Frucht und angenehmer Frische.
Herstellung
Die Herstellung umfasst eine Vinifikation im Edelstahltank mit schonenden Überpumpvorgängen, um die rubinrote Farbe und die primären Aromakomponenten zu extrahieren. Es folgt der biologische Säureabbau, der die Säure mildert und Komplexität verleiht. Die anschließende und langsame Reifung im Holzfass verfeinert die Struktur des Weins und macht sie rund und tiefgründig. Dieser Reifungsprozess ermöglicht eine komplexe Fruchtstruktur und einen harmonischen Geschmack, der sich bis zu einem anhaltenden Finale konsequent entwickelt.
Geschichte und Wissenswertes
Die Exzellenz des Pinot Nero Riserva Anrar 2022 entsteht in Andrian, geleitet von der Philosophie der "Tradition in Bewegung", die gekonnt historisches Erbe und Zukunftsdrang vereint. Die Trauben reifen auf ton- und kalkhaltigen Böden, die mit weißem Dolomitgestein angereichert sind und dem Wein eine unverwechselbare Seele verleihen. Nach einer sorgfältigen Vinifizierung im Edelstahl reift der Wein in Barriques und verfeinert so seine komplexe Fruchtstruktur und die seidigen Tannine. Ausgezeichnet mit 94 Punkten von James Suckling verkörpert dieser Alto Adige DOC einen authentischen und eleganten önologischen Ausdruck.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1893
- Oenologe: Rudi Kofler
- Flaschen produziert: 500.000
- Hektar: 80
Die Strenge der ständigen Qualitätsverbesserung und die Fähigkeit, jedes Terroir bestmöglich zu interpretieren - zwei Faktoren, die bereits den Erfolg der Kellerei Terlan ausmachten - haben das Wachstum der Cantina di Andriano weiter vorangetrieben, die heute mit größerem Schwung in die Zukunft blickt und stolz auf ihre Identität und Qualität ist. Diese beiden Elemente ergeben sich aus einem typisch kalkhaltigen Terroir, einem Mikroklima, das sich von dem in Terlan völlig unterscheidet, und aus Reben, die mit diesen Parametern perfekt harmonieren. Aus all diesen Gründen kann heute jedes Glas unserer Weine mit seinem Geschmack und seinen Aromen die Geschichte der unnachahmlichen Eigenheiten der andrianischen Weinberge erzählen. Mehr lesen
| Name | Cantina Andriano Pinot Nero Anrar Riserva 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Andriano |
| Geschichte | und WissenswertesDie Exzellenz des Pinot Nero Riserva Anrar 2022 entsteht in Andrian, geleitet von der Philosophie der "Tradition in Bewegung", die gekonnt historisches Erbe und Zukunftsdrang vereint. Die Trauben reifen auf ton- und kalkhaltigen Böden, die mit weißem Dolomitgestein angereichert sind und dem Wein eine unverwechselbare Seele verleihen. Nach einer sorgfältigen Vinifizierung im Edelstahl reift der Wein in Barriques und verfeinert so seine komplexe Fruchtstruktur und die seidigen Tannine. Ausgezeichnet mit 94 Punkten von James Suckling verkörpert dieser Alto Adige DOC einen authentischen und eleganten önologischen Ausdruck. |
| Herkunft | Andrian (Südtirol) |
| Bodenzusammensetzung | Rötliche und tonige Böden aus Kalkgestein mit Schichtungen aus weißem Dolomitgestein. |
| Ertrag pro Hektar | 40 hl |
| Produktionsverfahren | Vinificazione tradizionale in rosso in serbatoi d'acciaio inox; accurati rimontaggi; maturazione e fermentazione malolattica in barriques. |
| Weinbereitung | Traditionelle Rotweinbereitung in Edelstahltanks; sorgfältiges Umpumpen. |
| Reifung | und malolaktische Gärung in Barriques. |
| Gesamtsäure | 5.6 gr/L |
| Restzucker | 1.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |