Andriano
Chardonnay Riserva Doran 2024
| Bezeichnung | DOC Alto Adige Chardonnay Riserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | Malolaktische Gärung und auf der Hefe für 12 Monate in Tonneaux, Assemblage und weitere Verfeinerung für 3 Monate im Edelstahl. |
- Herkunft und Böden: Andrian, Herkunftsbezeichnung Südtirol; Böden aus rotem Ton und kalkhaltiger Dolomit
- Ausbau: 12 Monate in Tonneaux und 3 Monate im Edelstahl, mit malolaktischer Gärung
- Bouquet: Noten von Zitrusfrüchten, weißem Pfeffer, tropischen Früchten und einer leichten Rauchnote
- Geschmack: Kräftiger, trockener Weißwein mit ausgewogener Säure und langem, anhaltendem Abgang
- Schlüsseldaten: 14 % vol, 0,75L-Flasche, Ertrag 40 hl/ha, Restzucker 0,8 g/l
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Das Chardonnay Doran Riserva von Cantina Andrian ist ein stiller Weißwein aus Südtirol. Er zeichnet sich durch ein solides technisches Profil und einen kräftigen Körper aus, besitzt eine ausgewogene Säure und eine ausgeprägte Persistenz. Die lange Vinifikation und Reifung tragen zu einer harmonischen Struktur bei und heben ein klares, facettenreiches Bouquet hervor. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfeffer, exotischen Früchten und einer feinen Rauchnote.
Herkunft
Die Produktion erfolgt im Gebiet von Andrian innerhalb der Herkunftsbezeichnung Südtirol. Die Reben wachsen auf rötlichen und lehmigen Böden, die aus Kalkstein entstanden sind, mit Schichten aus weißem Dolomitgestein. Diese spezielle geologische Zusammensetzung prägt den Geschmack des Weins. Dank geringer Erträge sind die Aromen konzentriert, sodass das Chardonnay die bodenspezifischen Besonderheiten seines Ursprungsgebiets unverfälscht zum Ausdruck bringen kann.
Herstellung
Dieser Weißwein vergärt in Fässern, durchläuft dort die malolaktische Gärung und reift zwölf Monate auf der Hefe. Die Herstellung des Blends geht einer weiteren dreimonatigen Reifung im Edelstahl voraus, ein entscheidender Schritt zur Stabilisierung des geschmacklichen Gleichgewichts. Mit einer Gesamtsäure von 5,9 Gramm pro Liter und einem niedrigen Restzuckergehalt bleibt der Schluck lebendig und konsistent und zeigt sich bis zum angenehm anhaltenden Abgang harmonisch.
Geschichte und Wissenswertes
Geboren in Andrian, verkörpert der Chardonnay Doran Riserva 2023 die Tradition in Bewegung des Weinguts, indem er historische Wurzeln mit einer zukunftsorientierten Vision verbindet. Das Ergebnis von Weinbergen, die auf ton- und dolomithaltigen Böden angebaut werden, bringt die volle Authentizität der DOC Südtirol zum Ausdruck. Dank einer sorgfältigen Reifung in Tonneaux für zwölf Monate auf der Hefe bietet er einen harmonischen Schluck und ein komplexes Bouquet, bereichert durch Nuancen von exotischen Früchten und feinen Rauchnoten, wobei die weinbauliche Identität des Gebiets in jedem Glas hervorragend bewahrt wird.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1893
- Oenologe: Rudi Kofler
- Flaschen produziert: 500.000
- Hektar: 80
Die Strenge der ständigen Qualitätsverbesserung und die Fähigkeit, jedes Terroir bestmöglich zu interpretieren - zwei Faktoren, die bereits den Erfolg der Kellerei Terlan ausmachten - haben das Wachstum der Cantina di Andriano weiter vorangetrieben, die heute mit größerem Schwung in die Zukunft blickt und stolz auf ihre Identität und Qualität ist. Diese beiden Elemente ergeben sich aus einem typisch kalkhaltigen Terroir, einem Mikroklima, das sich von dem in Terlan völlig unterscheidet, und aus Reben, die mit diesen Parametern perfekt harmonieren. Aus all diesen Gründen kann heute jedes Glas unserer Weine mit seinem Geschmack und seinen Aromen die Geschichte der unnachahmlichen Eigenheiten der andrianischen Weinberge erzählen. Mehr lesen
| Name | Cantina Andrian Chardonnay Doran Riserva 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Andriano |
| Geschichte | und WissenswertesGeboren in Andrian, verkörpert der Chardonnay Doran Riserva 2023 die Tradition in Bewegung des Weinguts, indem er historische Wurzeln mit einer zukunftsorientierten Vision verbindet. Das Ergebnis von Weinbergen, die auf ton- und dolomithaltigen Böden angebaut werden, bringt die volle Authentizität der DOC Südtirol zum Ausdruck. Dank einer sorgfältigen Reifung in Tonneaux für zwölf Monate auf der Hefe bietet er einen harmonischen Schluck und ein komplexes Bouquet, bereichert durch Nuancen von exotischen Früchten und feinen Rauchnoten, wobei die weinbauliche Identität des Gebiets in jedem Glas hervorragend bewahrt wird. |
| Herkunft | Andrian, Südtirol |
| Bodenzusammensetzung | Rötliche und lehmige Böden aus Kalkgestein, mit Schichtungen aus weißem Dolomitgestein. |
| Ertrag pro Hektar | 40 hl/ha |
| Produktionsverfahren | Gärung in Tonneaux |
| Weinbereitung | Fermentation in Tonneaux. |
| Reifung | Malolaktische Gärung und auf der Hefe für 12 Monate in Tonneaux, Assemblage und weitere Verfeinerung für 3 Monate im Edelstahl. |
| Gesamtsäure | 5.9 gr/L |
| Restzucker | 0.8 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |