Tenuta Campo di Sasso (Biserno)
Campo di Sasso Insoglio del Cinghiale 2024
Andere Jahre:
2023| Bezeichnung | Toscana IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah |
| Reifung | 40% des Weins wurden 4 Monate lang in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. |
| Jahrgang | 2024 |
| Produktname | Insoglio del Cinghiale 2024 |
| Farbe | Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. |
| Parfüm | Die Nase zeigt lebhafte blumige und fruchtige Noten von Kirsche und Brombeere. |
| Geschmack | Mittlerer Körper und feste, seidige Tannine. Sehr fein und linear. |
| Region | Toskana |
| Land | Italien |
| Andere Jahre | 2023 |
Beschreibung
Der Insoglio del Cinghiale ist unser Grundwein. Der Insoglio, ein weicher, früh reifender Wein, ist ein markanter und unverwechselbarer Einstieg in unser Projekt.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Hektar: 56
| Name | Campo di Sasso Insoglio del Cinghiale 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Tenuta Campo di Sasso (Biserno) |
| Herkunft | Bibbona (LI) |
| Bodenzusammensetzung | Die Böden bestehen zum Teil aus Ton, zum Teil aus Bolgheri-Konglomerat und wärmeren Sandböden für den Syrah. |
| Anbausystem | Gespornter Cordon |
| Pflanzen pro Hektar | 6500 |
| Ernte | 10. September bis 9. Oktober. |
| Weinbereitung | Die Trauben wurden in der Kellerei auf einem vibrierenden Band rigoros selektiert. Anschließend wurden sie entrappt und sanft gepresst. Die Gärung erfolgte 14-21 Tage lang bei 25-28 °C. 10 % des Weins wurden in Eichenfässern malolaktisch vergoren, der Rest in Edelstahlbehältern. |
| Reifung | 40% des Weins wurden 4 Monate lang in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. |
| Gesamtsäure | 4.6 gr/L |
| PH-Wert | 3.7 |
| Allergene | Enthält Sulfite |