Franciacorta Pietro Camossi Extra Brut Riserva 2017

Weincharakteristik

Der Franciacorta Pietro Camossi Extra Brut Riserva mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung (DOCG) von Camossi ist ein eleganter Wein aus der Lombardei, der nach den strengen Prinzipien der Metodo Classico (klassische Flaschengärung) hergestellt wird. Ausschließlich aus Pinot-Nero-Trauben gewonnen, präsentiert er sich im Glas in einem leuchtenden Strohgelb, veredelt durch eine feine und anhaltende Perlage. Am Gaumen offenbart er sich als komplexer und strukturierter Wein, geprägt von einem sehr trockenen Profil, das die für den Typ Extra Brut typische stilistische Präzision zum Ausdruck bringt.

Herkunft

Dieser Wein stammt aus der Lombardei, aus dem Herzen des berühmten Franciacorta-Gebiets, einer Region mit tiefer Weinbautradition. Die Produktion wird vom Weingut Camossi verantwortet, das mit Hingabe die Weinberge inmitten der malerischen Franciacorta-Landschaft pflegt.

Herstellung

Die Weinbereitung folgt dem langsamen Rhythmus der Metodo Classico und zeichnet sich durch eine lange Hefelagerung aus, eine wesentliche Phase, um die Identität der Riserva zu definieren. Diese verlängerte Reifung bereichert das Bouquet und verleiht tiefe Hefenoten in Harmonie mit fruchtigen Aromen, Zitrusnoten und Nuancen von exotischen Früchten. Die Verkostung enthüllt eine einnehmende und komplexe Struktur, wobei er ein sehr trockenes Profil und eine Fülle bewahrt, die ideal ist, um bedeutende Momente zu begleiten.